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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

파기름소스면 (총유면)

향긋한 파기름에 간장 소스를 더해 감칠맛이 일품인 간단한 국수 요리입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
파기름소스면 (총유면)
Fig. 01 · 파기름소스면 (총유면)사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
대파1개154원
고수1인분500원
식용유3큰술218원
진간장2큰술89원
설탕1작은술15원
4큰술17원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
132kcal
열량
5g
단백질
13g
탄수화물
41g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    대파 1개
    대파는 깨끗이 씻어 얇게 채 썰거나 송송 썰어 준비합니다. 파기름을 낼 때 파의 향이 충분히 우러나도록 합니다.
  2. 01
    4큰술
    냄비에 물을 끓여 국수를 삶은 뒤, 다 익으면 찬물에 헹궈 물기를 빼고 그릇에 담아둡니다.
  3. 02
    식용유 3큰술대파 1개
    프라이팬에 식용유 3큰술을 두르고 대파를 넣어 중불에서 노릇하게 볶아 파기름을 만듭니다.
  4. 03
    진간장 2큰술설탕 1작은술 4큰술
    파가 노릇해지면 진간장 2큰술, 설탕 1작은술, 물 4큰술을 넣고 가볍게 끓여 소스를 완성합니다.
  5. 04
    고수 1인분
    삶아둔 국수 위에 완성된 파기름 소스를 골고루 붓고, 취향에 따라 고수를 올려 마무리합니다.

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