오늘의 한 그릇 · 👨🍳 셰프 레시피
양송이 수프
크리미하고 부드러운 양송이 수프에 양파를 넣어 깊은 맛을 내고 버터로 볶아 고소함을 더한 간단한 레시피.
글 · 레시피
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SERVES 2·15 MIN·👨🍳 셰프 레시피 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
양송이버섯500g10,000원
양파2개1,600원
버터1큰술270원
생크림200ml2,000원
물500ml500원
소금0.3큰술12원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분455kcal
열량
11g
단백질
22g
탄수화물
76g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00양파 2개양송이 버섯을 대충 배게 썰어 준비합니다. 양파도 썰어 놓습니다. 이렇게 대충 썰어도 수프라서 괜찮습니다.
- 01양파 2개버터 1큰술팬에 버터를 녹여 양파를 먼저 볶습니다. 양파가 투명해질 때까지 중불로 볶아줍니다. 양파를 넣으면 훨씬 맛있고 포인트입니다.
- 02양송이버섯 500g00:00/ 05:00양송이버섯 다져놓은 것을 넣고 5분 정도 더 볶습니다. 버섯에서 수분이 나오며 고소한 냄새가 나면 좋습니다.
- 03생크림 200ml물 500ml00:00/ 02:00생크림 1컵과 물 500ml를 넣고 센불로 끓여줍니다. 끓어오르면 약불로 줄여 1-2분 끓입니다.
- 04소금 0.3큰술소금 1tsp를 넣어 간을 맞춥니다. 끓어오르면 바로 불을 끄고 완성합니다. 금방 끓여도 맛있습니다.









