오늘의 한 그릇 · 🏠 홈파티
새우 야채 김밥
볶는 과정 없이 신선한 생야채를 듬뿍 넣어 아삭한 식감을 살린 김밥으로, 에어프라이어에 구운 새우튀김과 매콤고소한 스리라차 마요 소스가 완벽한 조화를 이룹니다.
글 · 레시피
RecipeX
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SERVES 2·15 MIN·🏠 홈파티 / 🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
김밥김적당량500원
밥2공기2,103원
참기름약간100원
소금약간10원
상추적당량300원
당근적당량200원
단무지적당량300원
우엉은 최소3개600원
유부적당량500원
오이1개757원
새우튀김적당량1,000원
스리라차 소스1큰술307원
마요네즈1큰술119원
설탕0.5큰술22원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분465kcal
열량
15g
단백질
92g
탄수화물
30g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00참기름 약간소금 약간밥 2공기쌀을 깨끗이 씻어 고슬고슬하게 밥을 짓습니다. 완성된 밥에 참기름과 소금을 적당량 넣어 골고루 섞으며 밑간을 해줍니다.
- 01새우튀김 적당량냉동 새우튀김을 에어프라이어에 넣고 표면이 바삭해질 때까지 노릇하게 익혀줍니다. 기름에 튀기는 번거로움 없이 간편하게 준비할 수 있습니다.
- 02단무지 적당량당근 적당량유부 적당량오이 1개밥 2공기오이는 깨끗이 씻어 길쭉하게 채 썰어 준비합니다. 당근, 단무지, 우엉, 유부 등 나머지 야채들도 김밥에 넣기 좋은 크기로 미리 손질해둡니다.
- 03김밥김 적당량밥 2공기김밥김의 거친 면이 위로 오게 김발 위에 올리고, 밑간한 밥을 얇고 고르게 펴줍니다. 김의 끝부분에는 밥알을 살짝 묻혀 나중에 잘 붙도록 합니다.
- 04우엉은 최소 3개단무지 적당량상추 적당량당근 적당량유부 적당량오이 1개밥 2공기밥 위에 상추를 넓게 깔고 단무지, 우엉, 유부, 오이, 당근을 차례로 올립니다. 특히 우엉은 최소 3개 이상 넉넉히 넣어야 야채 사이에서 간이 잘 맞습니다.
- 05새우튀김 적당량마지막으로 에어프라이어에 구운 새우튀김을 올린 뒤, 김발을 이용해 끝에서부터 안쪽으로 촘촘하게 감아 단단하게 말아줍니다. 먹기 좋은 크기로 썰어냅니다.
- 06마요네즈 1큰술참기름 약간설탕 0.5큰술밥 2공기스리라차 1큰술, 마요네즈 1큰술, 설탕 0.5큰술, 참기름 약간을 섞어 찍어 먹는 소스를 만듭니다. 완성된 김밥을 이 소스에 듬뿍 찍어 맛있게 즐깁니다.
