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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

초간단 파김치

매콤하고 새콤달콤한 겉절이 파김치로, 집에 있는 재료로 5분 만에 완성되는 초간단 반찬입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
초간단 파김치
Fig. 01 · 초간단 파김치사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
대파2대800원
고춧가루5큰술1,350원
액젓4큰술400원
매실액2큰술500원
올리고당4큰술360원
통깨2큰술400원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
651kcal
열량
20g
단백질
135g
탄수화물
16g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    대파 2대
    손질된 대파 200g을 흐르는 물에 깨끗하게 헹구어 키친타월이나 도마 위에서 물기를 충분히 제거합니다. 물기가 남아 있으면 양념이 묽어지므로 잘 털어내야 합니다.
  2. 01
    고춧가루 15작은술올리고당 4큰술매실액 2큰술액젓 4큰술통깨 2큰술
    볼에 고춧가루 5큰술, 액젓 4큰술, 매실액 2큰술, 올리고당 4큰술, 통깨 2큰술을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 올리고당이 녹아 걸쭉해질 때까지 저어줍니다.
  3. 02
    대파 2대
    쪽파 뿌리 부분부터 양념장에 먼저 무쳐 흡수시킨 후, 전체 대파를 골고루 버무려줍니다. 양념이 파 전면에 골고루 배어들면 바로 완성입니다.