불어버린 짜장면 부침개

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

풀무원 직화짜장면 4인분

8,980원

더미식 유니자장면 297g

13,260원

100g당 4,465원

[로켓프레시] 중식대가 여경래 짜장면 2인분 (냉동)

9,980원

차오차이 직화 수타식 짜장면 720g 2인분

14,970원

100g당 2,079원

더미식 유니자장면 297g

9,340원

100g당 3,145원

리지 현미유, 500ml, 6개

37,800원

100ml당 1,260원

해표 콩기름 식용유

9,500원

해표 카놀라유

12,850원

백설 카놀라유

11,760원

백설 콩기름

13,900원

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1. 00
   짜장면 1그릇

   불어난 짜장면을 비닐봉지에 잘 담아 고르게 얇게 펴줍니다. 이렇게 펴서 냉동실에 넣어 한 시간 정도 얼려 모양을 잡아줍니다. 봉지를 벗기면 엉킬 수 있으니 시칼로 봉지를 잘라줍니다.
2. 01
   짜장면 1그릇식용유 50ml

   프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불에서 예열합니다. 얼린 짜장면을 튀기듯이 프라이팬에 올려놓고 세게 눌러 모양을 잡아줍니다. 표면이 단단해질 때까지 인내심 있게 기다립니다.
3. 02
   뒤집개로 살살 뒤집어 다른 면도 바삭하게 구워줍니다. 쓰러지지 않도록 조심스럽게 뒤집으며 양면이 단단해지면 불을 끕니다. 접시에 담아 완성합니다.