오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
포장마차 잔치국수
전자레인지 3분으로 포장마차 감성의 뜨끈한 국수를 재현한 기절수입니다. 육수 없이 참치액과 간장으로 깊은 맛과 매콤함이 살아납니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·3 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
소면100g500원
뜨거운 물3컵-
간장1큰술40원
참치액2큰술30원
고춧가루1큰술270원
대파0.5대200원
김가루1큰술200원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분425kcal
열량
15g
단백질
86g
탄수화물
4g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00뜨거운 물 3컵소면 100g00:00/ 01:00깊은 그릇에 소면 1인분을 넣고 끓는 뜨거운 물 3컵을 부어줍니다. 물이 소면을 잠기게 부어 1분 정도 불려 면을 데쳐줍니다. 이렇게 하면 면이 불지 않고 쫄깃한 식감이 유지됩니다.
- 01고춧가루 3작은술참치액 2큰술김가루 1큰술소면 100g간장 1큰술대파 0.5대데친 소면 위에 간장 1큰술, 참치액 2큰술, 고춧가루 1큰술을 넣고 송송 썬 대파 약간과 김가루 약간을 올립니다. 젓가락으로 재료를 고루 섞어줍니다. 양념이 면에 스며들도록 잘 버무려줍니다.
- 0200:00/ 03:00그릇을 전자레인지에 넣고 600W 중불로 3분간 돌립니다. 시간이 다 되면 소스가 끓어 걸쭉해지고 국물이 우러날 때까지 기다립니다. 바로 완성된 포장마차 잔치국수를 즐기세요.
