오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
명란순두부찌개
백명란의 감칠맛과 부드러운 순두부가 어우러진 얼큰하고 시원한 찌개 요리입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 2·20 MIN·🍶 술안주 / 🍲 해장 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
명란젓4개2,000원
순두부400g1,700원
애호박60g198원
무50g127원
대파반개-
표고버섯1개569원
청양고추1개64원
고춧가루2스푼414원
국간장1스푼194원
마늘1스푼100원
쌀뜨물350ml-
식용유4스푼291원
이 레시피에 약 5,657원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분4192kcal
열량
23g
단백질
12g
탄수화물
67g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00표고버섯 1개청양고추 1개애호박 60g대파 반개무 50g무는 얇게 나박썰기하고, 애호박과 표고버섯은 먹기 좋은 크기로 썹니다. 대파와 청양고추는 송송 썰어 준비합니다.
- 01고춧가루 2스푼식용유 4스푼마늘 1스푼냄비에 식용유 4스푼을 두르고 다진 마늘과 고춧가루를 넣어 중불에서 타지 않게 볶아 고추기름을 냅니다.
- 02쌀뜨물 350ml무 50g고추기름이 나오면 썰어둔 무를 넣고 살짝 볶다가 쌀뜨물 350ml를 붓고 끓입니다.
- 03표고버섯 1개명란젓 4개순두부 400g애호박 60g국물이 끓어오르면 순두부, 애호박, 표고버섯, 백명란젓을 넣고 한소끔 더 끓입니다.
- 04청양고추 1개국간장 1스푼대파 반개국간장 1스푼으로 간을 맞추고 마지막에 대파와 청양고추를 올려 마무리합니다.









