오늘의 한 그릇 · 🍲 해장
알배추 삼겹살찜
대패삼겹살과 알배추, 숙주를 쪄내어 담백하고 건강하게 즐기는 고단백 다이어트 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·15 MIN·🍲 해장 / 🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
대패삼겹살300g3,954원
알배추200g1,266원
청주50ml308원
간장3큰술50원
물2큰술9원
식초2큰술130원
비정제설탕1큰술30원
통깨가루1큰술100원
소금약간10원
후추약간10원
숙주200g1,592원
배추적당량500원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분5651kcal
열량
30g
단백질
23g
탄수화물
82g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00비정제설탕 1큰술통깨가루 1큰술간장 3큰술식초 2큰술물 2큰술간장 3큰술, 물 2큰술, 식초 2큰술, 비정제설탕 1큰술, 통깨가루 1큰술을 섞어 찍먹소스를 만듭니다.
- 01알배추 200g숙주 200g넓은 팬 바닥에 숙주 200g을 고르게 깔고 그 위에 알배추 200g을 올립니다.
- 02대패삼겹살 300g소금 약간후추 약간숙주 200g배추 적당량숙주와 배추 위에 대패삼겹살 300g을 펼쳐 올리고 소금과 후추를 적당량 뿌려 밑간을 합니다.
- 03청주 50ml팬을 센불에 올린 뒤 청주 50ml를 골고루 둘러 잡내를 제거합니다.
- 0400:00/ 10:00뚜껑을 닫고 중불로 줄여 약 10분간 충분히 익혀 완성합니다.









