오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치
초간단 식빵 버터쿠키
식빵 모양의 귀여운 디자인과 부드러운 버터 풍미가 가득한 초간단 쿠키입니다. 단 5가지 재료로 누구나 쉽게 홈베이킹을 즐길 수 있습니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·40 MIN·🥐 브런치 / 🏠 홈파티 / 👶 아이와 함께

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
버터7큰술1,890원
슈가파우더50g200원
박력분150g750원
코코아 가루1큰술30원
딸기잼1큰술80원
이 레시피에 약 2,950원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분748kcal
열량
7g
단백질
90g
탄수화물
81g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00슈가파우더 50g버터 7큰술실온에 두어 말랑해진 버터 100g을 볼에 넣고 부드럽게 푼 뒤, 슈가파우더 50g을 넣어 가루가 보이지 않을 때까지 잘 섞어줍니다.
- 01박력분 150g박력분 150g을 체 쳐서 넣고 주걱으로 자르듯이 섞어 한 덩어리의 반죽을 만듭니다. 반죽이 매끄러워지면 2/3 정도를 따로 덜어냅니다.
- 02코코아 가루 1큰술00:00/ 03:00남은 1/3 분량의 반죽에 코코아 가루 1큰술을 넣고 고르게 섞어 갈색 반죽을 만듭니다. 두 가지 반죽을 각각 비닐에 싸서 냉장고에서 잠시 휴지시킵니다.
- 03플레인 반죽을 식빵 모양 틀로 찍어내거나, 틀이 없다면 길쭉하게 밀어 반으로 자른 뒤 네모난 반죽 양옆에 붙여 식빵의 굴곡진 모양을 잡아줍니다.
- 0400:00/ 10:00모양을 잡은 플레인 반죽 겉면을 코코아 반죽으로 얇게 감싸 식빵 테두리를 표현합니다. 이를 랩으로 감싸 냉동실에서 10분간 단단하게 굳혀줍니다.
- 0500:00/ 15:00굳힌 반죽을 꺼내어 0.5cm~1cm 두께로 일정하게 자릅니다. 오븐 팬에 종이호일을 깔고 간격을 두어 올린 뒤 170도 예열된 오븐에서 15분간 구워 완성합니다.








