오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
불 없이 만드는 오이참치김밥
오이를 소금, 설탕, 식초에 절여 오독오독한 식감을 살리고 참치마요를 넣어 만든 여름철 별미 김밥입니다.
글 · 레시피
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SERVES 12·20 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
12인분
오이2개1,513원
맛소금2작은술79원
설탕5스푼100원
식초3스푼50원
참치캔180g1,500원
마요네즈3스푼200원
생와사비1/2스푼100원
후추1공기50원
밥300g1,434원
참기름약간100원
통깨약간50원
김3장578원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분7595kcal
열량
5g
단백질
14g
탄수화물
66g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00맛소금 2작은술오이 2개설탕 5스푼식초 3스푼00:00/ 10:00오이는 깨끗이 씻어 채 썰어줍니다. 채 썬 오이에 맛소금 1작은술, 설탕 3스푼, 식초 3스푼을 넣고 10분간 절여줍니다.
- 01오이 2개절여진 오이는 면보나 손을 이용해 물기를 꽉 짜서 오독오독한 식감을 살려 준비합니다.
- 02마요네즈 3스푼설탕 5스푼후추 1공기기름을 뺀 참치에 마요네즈 3스푼, 와사비 1/2스푼, 설탕 2스푼, 후추 약간을 넣고 골고루 섞어 참치마요를 만듭니다.
- 03맛소금 2작은술참기름 약간통깨 약간밥 300g밥에 맛소금 1작은술, 참기름, 통깨를 넣어 밑간을 하고 잘 섞어줍니다.
- 04오이 2개밥 300g김 3~4장4등분 한 김을 대각선 방향으로 놓고, 그 위에 밑간한 밥, 절인 오이, 참치마요를 올려 돌돌 말아 완성합니다.
