THE
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오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치

원팬 또띠아 토스트

고소한 치즈와 계란 단백질, 구운 토마토의 상큼함이 어우러진 탄단지 균형 아침 토스트.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥐 브런치 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
원팬 또띠아 토스트
Fig. 01 · 원팬 또띠아 토스트사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
토마토2개2,000원
계란2개1,000원
소금0.5큰술20원
다진마늘0.5큰술105원
올리브오일15ml300원
치즈30g900원
통밀 또띠아1장400원
이 레시피에 약 4,725 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
561kcal
열량
26g
단백질
31g
탄수화물
38g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    토마토 2개
    토마토를 0.5cm 두께로 썰어줍니다. 너무 두꺼우면 뒤집기 어려워요. 이렇게 준비하면 팬에 넓게 펼치기 좋습니다.
  2. 01
    계란 2개소금 0.5큰술
    계란 2개를 톡톡 깨서 소금 0.5큰술 넣고 잘 풀어줍니다. 든든한 아침 단백질 공급원이 됩니다. 풀린 계란물을 바로 사용합니다.
  3. 02
    올리브오일 15ml다진마늘 0.5큰술토마토 2개소금 0.5큰술
    팬에 올리브오일 약간 두르고 다진마늘 0.5큰술 넣어 살짝 볶아줍니다. 그 다음 썬 토마토를 넓게 펼쳐 소금 약간 뿌려 구워줍니다. 토마토를 구우면 라이코펜 흡수율이 4배 이상 높아집니다.
  4. 03
    통밀 또띠아 1장토마토 2개치즈 30g
    구운 토마토 위에 풀린 계란물을 부은 다음 치즈 약간 올리고 통밀 또띠아 1장으로 잘 덮어 꾹 눌러줍니다. 팬에 고정되도록 눌러주면 뒤집기 쉽습니다. 중불에서 살짝 익힙니다.
  5. 04
    완전히 뒤집어 반으로 접고 피자 모양으로 썰어줍니다. 이렇게 하면 먹기 편한 한입 크기가 됩니다. 종이컵에 넣어 가방에 쏙 넣어 먹을 수 있습니다.