오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치
원팬 또띠아 토스트
고소한 치즈와 계란 단백질, 구운 토마토의 상큼함이 어우러진 탄단지 균형 아침 토스트.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥐 브런치 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
토마토2개2,000원
계란2개1,000원
소금0.5큰술20원
다진마늘0.5큰술105원
올리브오일15ml300원
치즈30g900원
통밀 또띠아1장400원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분561kcal
열량
26g
단백질
31g
탄수화물
38g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00토마토 2개토마토를 0.5cm 두께로 썰어줍니다. 너무 두꺼우면 뒤집기 어려워요. 이렇게 준비하면 팬에 넓게 펼치기 좋습니다.
- 01계란 2개소금 0.5큰술계란 2개를 톡톡 깨서 소금 0.5큰술 넣고 잘 풀어줍니다. 든든한 아침 단백질 공급원이 됩니다. 풀린 계란물을 바로 사용합니다.
- 02올리브오일 15ml다진마늘 0.5큰술토마토 2개소금 0.5큰술팬에 올리브오일 약간 두르고 다진마늘 0.5큰술 넣어 살짝 볶아줍니다. 그 다음 썬 토마토를 넓게 펼쳐 소금 약간 뿌려 구워줍니다. 토마토를 구우면 라이코펜 흡수율이 4배 이상 높아집니다.
- 03통밀 또띠아 1장토마토 2개치즈 30g구운 토마토 위에 풀린 계란물을 부은 다음 치즈 약간 올리고 통밀 또띠아 1장으로 잘 덮어 꾹 눌러줍니다. 팬에 고정되도록 눌러주면 뒤집기 쉽습니다. 중불에서 살짝 익힙니다.
- 04완전히 뒤집어 반으로 접고 피자 모양으로 썰어줍니다. 이렇게 하면 먹기 편한 한입 크기가 됩니다. 종이컵에 넣어 가방에 쏙 넣어 먹을 수 있습니다.

