오늘의 한 그릇 · 🍲 해장
얼큰 계란탕
얼큰한 국물에 쫄깃한 당면을 듬뿍 넣어 해장과 안주를 동시에 해결할 수 있는 5분 완성 초간단 계란탕입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·5 MIN·🍲 해장 / 🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
대파1/2대77원
식용유1큰술73원
다진 마늘1큰술65원
고춧가루2큰술414원
간장2큰술100원
물500ml145원
멸치액젓2큰술300원
계란2개670원
당면1줌372원
청양고추2개127원
후추약간10원
이 레시피에 약 2,353원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분264kcal
열량
22g
단백질
49g
탄수화물
26g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00식용유 1큰술대파 1/2대냄비에 식용유를 두르고 대파를 가위로 송송 썰어 넣은 뒤, 중불에서 파 향이 올라올 때까지 충분히 볶아줍니다.
- 01다진 마늘 1큰술고춧가루 2큰술대파 1/2대간장 2큰술다진 마늘 1큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 2큰술을 넣고 양념이 타지 않도록 대파와 함께 골고루 볶아 고추기름을 냅니다.
- 02멸치액젓 2큰술물 500ml물 500ml와 멸치액젓 2큰술을 붓고 국물이 팔팔 끓어오를 때까지 강불에서 가열합니다.
- 03계란 2개당면 1줌물 500ml국물이 끓으면 미리 불려둔 당면을 넣고, 계란 2개를 곱게 풀어 국물 위에 원을 그리듯 부어줍니다.
- 04청양고추 2개후추 약간청양고추 2개를 가위로 썰어 넣고 후추를 톡톡 뿌린 뒤, 뚜껑을 덮고 한소끔 더 끓여 마무리합니다.









