오늘의 한 그릇 · 🍲 해장
멸치육수 없이 만드는 초간단 계란국
멸치육수 없이 멸치액젓과 진간장으로 감칠맛을 낸 5분 완성 초간단 계란국입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·5 MIN·🍲 해장 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
계란3알600원
물3컵174원
멸치액젓2스푼100원
진간장1스푼50원
부추약간100원
후추약간10원
소금약간5원
이 레시피에 약 1,039원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분261kcal
열량
23g
단백질
7g
탄수화물
15g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00계란 3알계란 3알을 포크나 젓가락을 이용해 알끈이 느껴지지 않고 부드럽게 풀릴 때까지 충분히 풀어줍니다.
- 01부추 약간부추는 손가락 한 마디 정도 크기로 먹기 좋게 썰어 준비합니다.
- 02멸치액젓 2스푼진간장 1스푼물 3컵냄비에 물 3컵을 붓고 멸치액젓 2스푼과 진간장 1스푼을 넣어 끓입니다. 멸치액젓이 없다면 참치액으로 대체 가능합니다.
- 03계란 3알물 3컵00:00/ 00:20물이 끓어오르면 풀어둔 계란물을 붓습니다. 계란이 뭉글하게 익을 수 있도록 20초간 젓지 않고 그대로 둡니다.
- 04부추 약간소금 약간준비한 부추를 넣고 잘 섞어줍니다. 간을 보고 싱겁다면 소금을 살짝 추가합니다.
- 05후추 약간마지막으로 후추를 약간 뿌려 마무리합니다.
