오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
삼겹살 볶음라면
삼겹살의 고소한 기름과 매콤한 라면 스프 양념이 어우러진 중독성 강한 볶음라면입니다.
글 · 레시피
RecipeX
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SERVES 2·15 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
라면스프1개100원
삼겹살200g3,760원
쪽파50g245원
숙주50g398원
굴소스0.5아빠숟갈50원
간장1아빠숟갈30원
고춧가루2아빠숟갈100원
설탕0.5아빠숟갈20원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분555kcal
열량
13g
단백질
14g
탄수화물
107g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00쪽파 50g00:00/ 00:40쪽파의 흰 부분은 잘게 썰고 초록 부분은 큼직하게 썹니다. 끓는 물에 라면 사리를 넣고 40초간 짧게 삶은 뒤 면을 건져냅니다. 이때 면수는 버리지 말고 따로 보관합니다.
- 01삼겹살 200g쪽파 50g달궈진 팬에 삼겹살을 구워 기름을 충분히 냅니다. 고기 기름이 나오면 썰어둔 쪽파의 흰 부분을 넣고 노릇하게 볶아 파향을 입힙니다.
- 02고춧가루 2아빠숟갈굴소스 0.5아빠숟갈간장 1아빠숟갈설탕 0.5아빠숟갈불을 약불로 줄이고 라면 스프 1.5개와 굴소스, 간장, 고춧가루, 설탕을 넣습니다. 면수를 한 국자 정도 부어 양념이 타지 않고 잘 섞이도록 합니다.
- 03불을 다시 세게 올리고 삶아둔 면을 넣습니다. 면이 잘 풀리지 않으면 면수를 추가하며 양념이 골고루 배도록 빠르게 볶습니다.
- 04쪽파 50g숙주 50g마지막으로 숙주와 쪽파 초록 부분을 넣고 가볍게 볶아낸 뒤 불을 끕니다. 잔열로 재료를 고루 섞어 마무리합니다.
