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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

단백질 31g 샐러드 파스타

상큼한 간장 베이스 드레싱이 배인 파스타와 채소의 아삭한 식감, 고소한 닭다리살이 어우러진 건강한 샐러드 파스타입니다. 단백질 31g으로 든든하면서도 가볍습니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
단백질 31g 샐러드 파스타
Fig. 01 · 단백질 31g 샐러드 파스타사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
파스타60g120원
소금0.3큰술12원
샐러드 채소50g80원
올리브유10ml200원
간장1큰술20원
맛술2큰술180원
식초1큰술30원
들기름0.5큰술225원
닭다리살150g1,800원
방울토마토100g1,000원
치즈30g900원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
829kcal
열량
45g
단백질
59g
탄수화물
46g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    파스타 60g소금 0.3큰술
    00:00/ 08:00
    파스타 60g에 소금 1티스푼을 넣고 끓는 물에서 8분간 삶아 부드러워지면 바로 차가운 물에 헹궈 전분을 제거합니다. 이렇게 헹구면 파스타가 덜어 붙지 않고 식감이 살아납니다. 헹군 파스타를 통에 넣어둡니다.
  2. 01
    샐러드 채소 50g올리브유 10ml파스타 60g
    통에 들어간 파스타 위에 유러피안 샐러드 채소를 손으로 찢어 넣습니다. 채소가 아삭하게 유지되도록 너무 세게 누르지 말고 올리브유를 살짝 뿌려줍니다. 기름이 채소와 파스타를 코팅해 드레싱이 잘 스며들게 합니다.
  3. 02
    파스타 60g들기름 0.5큰술간장 1큰술맛술 2큰술식초 1큰술
    00:00/ 00:30
    간장 1스푼, 맛술 2스푼, 식초 1스푼, 들기름 반 스푼을 통에 부어줍니다. 뚜껑을 덮고 세게 흔들어 모든 재료가 골고루 버무려지도록 합니다. 드레싱이 파스타와 채소에 고루 배어들 때까지 30초 정도 흔듭니다.
  4. 03
    닭다리살 150g치즈 30g
    에어프라이어에서 구워둔 닭다리살을 토핑으로 올리고 취향껏 방울 토마토와 치즈를 추가합니다. 닭다리살은 단백질이 높고 첨가당이 없어 건강하게 먹을 수 있습니다. 이렇게 올리면 완성입니다.

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