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오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

비교불가 소세지 야채 볶음

탱글탱글한 소세지와 아삭한 야채를 굴소스와 케첩으로 볶아내어 밥반찬이나 안주로 완벽한 요리입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
비교불가 소세지 야채 볶음
Fig. 01 · 비교불가 소세지 야채 볶음사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
소세지200g3,600원
양파0.5개400원
빨강 파프리카0.5개1,000원
노랑 파프리카0.5개1,000원
마늘7개700원
케첩3큰술300원
굴소스1큰술180원
설탕0.5큰술20원
식용유10ml60원
이 레시피에 약 7,260 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
791kcal
열량
25g
단백질
53g
탄수화물
56g
지방

만드는 법

METHOD · 7 STEPS
  1. 00
    소세지 200g
    소세지 200g에 칼집을 촘촘하게 내어 준비합니다. 이렇게 해야 양념이 겉돌지 않고 속까지 잘 배어듭니다.
  2. 01
    노랑 파프리카 0.5개소세지 200g양파 0.5개
    양파 1/2개와 빨강, 노랑 파프리카 1/2개씩을 소세지와 비슷한 크기로 깍둑썰기합니다.
  3. 02
    마늘 7개
    마늘 7알은 편으로 썰어서 준비해둡니다.
  4. 03
    식용유 10ml마늘 7개
    팬에 식용유를 두르고 편마늘을 먼저 넣어 노릇해질 때까지 볶아 마늘 기름을 냅니다.
  5. 04
    소세지 200g마늘 7개
    마늘 향이 올라오면 칼집 낸 소세지를 넣고 칼집이 벌어질 때까지 충분히 볶아줍니다.
  6. 05
    양파 0.5개
    썰어둔 양파와 파프리카를 모두 넣고 야채의 숨이 살짝 죽을 때까지 가볍게 볶습니다.
  7. 06
    굴소스 1큰술케첩 3큰술설탕 0.5큰술
    케첩 3큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 0.5큰술을 넣고 소스가 모든 재료에 골고루 코팅되도록 빠르게 볶아 마무리합니다.

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