오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
비교불가 소세지 야채 볶음
탱글탱글한 소세지와 아삭한 야채를 굴소스와 케첩으로 볶아내어 밥반찬이나 안주로 완벽한 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
소세지200g3,600원
양파0.5개400원
빨강 파프리카0.5개1,000원
노랑 파프리카0.5개1,000원
마늘7개700원
케첩3큰술300원
굴소스1큰술180원
설탕0.5큰술20원
식용유10ml60원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분791kcal
열량
25g
단백질
53g
탄수화물
56g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00소세지 200g소세지 200g에 칼집을 촘촘하게 내어 준비합니다. 이렇게 해야 양념이 겉돌지 않고 속까지 잘 배어듭니다.
- 01노랑 파프리카 0.5개소세지 200g양파 0.5개양파 1/2개와 빨강, 노랑 파프리카 1/2개씩을 소세지와 비슷한 크기로 깍둑썰기합니다.
- 02마늘 7개마늘 7알은 편으로 썰어서 준비해둡니다.
- 03식용유 10ml마늘 7개팬에 식용유를 두르고 편마늘을 먼저 넣어 노릇해질 때까지 볶아 마늘 기름을 냅니다.
- 04소세지 200g마늘 7개마늘 향이 올라오면 칼집 낸 소세지를 넣고 칼집이 벌어질 때까지 충분히 볶아줍니다.
- 05양파 0.5개썰어둔 양파와 파프리카를 모두 넣고 야채의 숨이 살짝 죽을 때까지 가볍게 볶습니다.
- 06굴소스 1큰술케첩 3큰술설탕 0.5큰술케첩 3큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 0.5큰술을 넣고 소스가 모든 재료에 골고루 코팅되도록 빠르게 볶아 마무리합니다.









