오늘의 한 그릇 · 🏠 홈파티
버터치킨커리
부드러운 버터와 우유의 풍미에 토마토 소스와 고춧가루의 감칠맛을 더해 한국인의 입맛을 사로잡은 초간단 버터치킨커리입니다.
글 · 레시피
RecipeX
5.01개의 평가
SERVES 1·15 MIN·🏠 홈파티 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
양파0.5개400원
닭다리살300g3,600원
소금0.5큰술20원
통후추0.3작은술72원
버터7큰술1,890원
우유400ml1,200원
카레가루3큰술30원
토마토 소스2큰술40원
다진 마늘1큰술30원
고춧가루1큰술270원
파슬리 가루0.3작은술10원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1639kcal
열량
73g
단백질
52g
탄수화물
135g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00양파 0.5개양파 반 개를 껍질을 벗겨 깨끗이 씻은 뒤 잘게 썰어 준비합니다.
- 01닭다리살 300g통후추 0.3작은술소금 0.5큰술예열된 팬에 식용유를 살짝 두르고 닭다리살을 껍질 부분부터 올려 노릇하게 굽습니다. 이때 소금과 통후추를 약간 뿌려 밑간을 하면 고기의 잡내를 잡고 풍미를 올릴 수 있습니다.
- 02닭고기가 노릇하게 익으면 가위를 이용해 먹기 좋은 한입 크기로 작게 자릅니다.
- 03양파 0.5개버터 7큰술팬에 버터 100g과 미리 썰어둔 양파를 넣고 약불에서 버터가 녹고 양파가 투명해질 때까지 충분히 볶아줍니다.
- 04토마토 소스 2큰술다진 마늘 1큰술카레가루 3큰술고춧가루 3작은술우유 400ml우유 2컵을 붓고 카레가루 3큰술, 토마토 소스 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술을 차례로 넣습니다.
- 05파슬리 가루 0.3작은술모든 재료가 뭉치지 않게 잘 저어주며 약불에서 소스가 걸쭉하게 졸아들 때까지 끓여 완성합니다. 그릇에 담은 후 파슬리 가루를 뿌려 마무리합니다.









