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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

원팬 불닭 새우 파스타

매콤한 불닭소스로 감칠맛과 풍미가 폭발하는 새우 파스타. 로제파스타보다 3배 맛있고 원팬으로 간단히 끓여낸다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
원팬 불닭 새우 파스타
Fig. 01 · 원팬 불닭 새우 파스타사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
파스타면100g400원
새우140g4,200원
버터1.4큰술378원
체다치즈40g1,200원
양파0.5개400원
불닭소스2큰술800원
토마토소스15ml150원
우유300ml900원
400ml400원
파슬리가루5g100원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1051kcal
열량
61g
단백질
107g
탄수화물
46g
지방

만드는 법

METHOD · 8 STEPS
  1. 00
    새우 140g
    잘 해동한 새우 7마리를 꼬리 껍질 벗겨 준비합니다. 이렇게 해두면 조리 시 편리하고 누린내가 적습니다.
  2. 01
    양파 0.5개
    양파 반 개를 얇게 채 썰어 준비합니다. 얇게 썰면 면과 잘 어우러져 부드러운 식감을 냅니다.
  3. 02
    파스타면 100g 400ml
    준비한 팬에 파스타면 100원 동전 크기 1인분을 넣습니다. 그대로 넣어 면이 물에 불어 익도록 합니다.
  4. 03
    새우 140g양파 0.5개
    준비한 새우 7마리와 채 썬 양파 반 개를 팬에 넣어줍니다. 재료들이 골고루 섞이도록 위치를 조정합니다.
  5. 04
    체다치즈 40g버터 1.4큰술
    버터 20g과 체다치즈 2장을 팬에 넣습니다. 버터가 녹아 치즈와 함께 크림스러운 베이스를 만듭니다.
  6. 05
    토마토소스 15ml불닭소스 2큰술우유 300ml 400ml
    불닭소스 2스푼, 토마토소스 1스푼, 우유 300ml, 물 400ml을 부어줍니다. 모든 재료가 잠길 정도로 수분을 더해줍니다.
  7. 06
    00:00/ 13:00
    중강불로 올려 13분 정도 끓입니다. 중간에 면이 익었는지 수분이 부족한지 확인하며 저어주며 소스가 꾸덕해질 때까지 끓입니다.
  8. 07
    파슬리가루 5g
    소스가 꾸덕해지면 불을 끄고 접시에 플레이팅합니다. 파슬리가루를 솔솔 뿌려 비주얼을 완성합니다.

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