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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

쌀죽 (10배죽)

초기 이유식 단계를 위한 기본 10배죽으로, 쌀을 불려 곱게 간 후 만듭니다. 이 레시피는 YouTube 동영상에서 자동 추출되었으므로 원본과 약간 다를 수 있습니다.

글 · 레시피
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SERVES 3·45 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 👶 아이와 함께
쌀죽 (10배죽)
Fig. 01 · 쌀죽 (10배죽)사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

3인분
25g100원
적당량-
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
29kcal
열량
1g
단백질
7g
탄수화물
0g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    25g 적당량
    00:00/ 30:00
    쌀 25g을 깨끗이 씻어 물에 30분간 불린다. 불린 후 체에 밭쳐 물기를 빼면 쌀 무게가 약 33g으로 늘어난다.
  2. 01
    25g 적당량
    불린 쌀을 계량한 물 330ml 중 일부와 함께 블렌더에 넣는다. 쌀이 아기의 첫 고형식에 적합한 작은 입자로 곱게 갈릴 때까지 간다.
  3. 02
    25g 적당량
    간 쌀 혼합물과 남은 물을 냄비에 붓는다. 강불에서 계속 저어 쌀이 바닥에 가라앉거나 눌어붙지 않도록 한다.
  4. 03
    00:00/ 05:00
    죽 가장자리가 끓기 시작하면 불을 가장 약하게 줄인다. 4~5분간 계속 저어 매끄러운 수프 같은 농도가 될 때까지 끓인다.
  5. 04
    죽을 약간 식힌 후 60g씩 나누어 3일 치 분량을 준비한다. 더 오래 보관하려면 죽을 큐브 트레이에 붓고 얼린 후 날짜와 재료명을 라벨에 적는다.

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