오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
초간단 우삼겹 야채찜
전자레인지로 5분 만에 완성하는 저탄고지 다이어트 식단으로, 아삭한 야채와 고소한 우삼겹의 조화가 일품입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
알배기 배추5장1,200원
우삼겹150g3,750원
청경채400g4,000원
팽이버섯50g350원
맛술2큰술180원
간장2큰술80원
식초2큰술60원
알룰로스1큰술200원
참기름1큰술380원
다진 마늘1큰술100원
청양고추1개250원
양파0.2개160원
통깨1큰술200원
후추1작은술240원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1213kcal
열량
45g
단백질
68g
탄수화물
91g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00알배기 배추 5장우삼겹 150g전자레인지용 찜기 바닥에 깨끗이 씻은 알배기 배추를 깔아줍니다. 그 위에 준비한 우삼겹의 절반을 겹치지 않게 골고루 펼쳐서 올려줍니다.
- 01우삼겹 150g청경채 400g우삼겹 위에 청경채를 올리고 남은 우삼겹을 다시 한 번 넉넉히 쌓아줍니다. 청경채 대신 양배추를 사용해도 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
- 02팽이버섯 50g맛술 2큰술마지막으로 팽이버섯을 듬뿍 얹고 잡내 제거를 위해 맛술 2큰술을 골고루 뿌려줍니다. 버섯의 결을 살려 올리면 나중에 먹기 편리합니다.
- 0300:00/ 05:00수분이 날아가는 것을 방지하기 위해 배추 잎으로 윗부분을 덮어줍니다. 뚜껑을 닫고 전자레인지에서 5분간 조리하여 야채와 고기를 익힙니다.
- 04다진 마늘 1큰술알룰로스 1큰술참기름 1큰술간장 2큰술식초 2큰술양파 0.2개통깨 1큰술후추 1작은술간장 2큰술, 식초 2큰술, 알룰로스 1큰술, 참기름 1큰술, 다진 마늘 1큰술과 다진 고추, 양파, 통깨, 후추를 섞어 비법 소스를 완성합니다.









