오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
양배추 치킨스프
뽀얀 깊은맛의 보약 스프. 양배추의 달큰함과 닭고기의 단백질이 든든한 포만감을 줍니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·30 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
양배추0.5개2,000원
감자1개700원
닭다리정육300g2,000원
다진마늘1큰술210원
치킨스톡1작은술150원
물1000ml1,000원
식용유10ml60원
소금0.3큰술12원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분660kcal
열량
75g
단백질
54g
탄수화물
19g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00양배추 0.5개감자 1개양배추 1/2통과 감자 1개를 작게 썰어 준비합니다. 이렇게 썰면 채소가 빨리 익어 스프가 부드러워집니다.
- 01닭다리정육 300g식용유 10ml팬에 식용유를 약간 두르고 닭다리정육의 껍질 부분이 아래로 향하게 놓아 중불에서 앞뒤로 노릇하게 구웁니다. 구우면서 껍질을 벗겨 사용하면 기름기가 빠져 깔끔한 맛이 납니다.
- 02닭다리정육 300g다진마늘 1큰술양배추 0.5개감자 1개00:00/ 02:00구운 닭다리정육을 한입 크기로 썰어 팬에 넣고 썬 양배추와 감자를 추가해 볶습니다. 어느 정도 볶다가 다진마늘 1큰술을 넣어 1-2분 더 볶아 마늘 향을 입힙니다.
- 03치킨스톡 1작은술물 1000ml00:00/ 15:00채소의 숨이 죽고 부드러워지면 물 1L와 치킨스톡 1개를 넣고 강불로 올려 끓이다가 중불로 줄여 15분간 끓입니다. 국물이 뽀얘지면 완벽합니다.
- 04소금 0.3큰술불을 끄기 직전에 소금 1작은술을 넣어 간을 맞춥니다. 취향에 따라 소금 양을 조절해 드세요.









