오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
베이컨 마늘볶음밥
통마늘의 고소한 풍미와 베이컨의 짭조름한 맛이 일품인 간단한 한 그릇 요리입니다. 굴소스로 감칠맛을 더해 누구나 쉽고 맛있게 즐길 수 있습니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·15 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
마늘10개1,000원
베이컨60g1,800원
대파0.5대200원
계란2개1,000원
밥1공기300원
식용유30ml180원
진간장1큰술100원
굴소스1큰술180원
이 레시피에 약 4,760원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분1101kcal
열량
30g
단백질
90g
탄수화물
71g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00식용유 30ml마늘 10개팬에 식용유를 두르고 편으로 썬 마늘을 넣어 볶습니다. 마늘 향이 기름에 충분히 배어 나오고 겉면이 노릇해질 때까지 중불에서 천천히 조리합니다.
- 01베이컨 60g적당한 크기로 썬 베이컨을 추가하여 함께 볶습니다. 베이컨에서 기름이 나오고 가장자리가 바삭해질 때까지 볶아 풍미를 극대화합니다.
- 02대파 0.5대계란 2개다진 대파를 넣어 향을 더한 뒤 모든 재료를 팬 한쪽으로 밀어둡니다. 빈 공간에 계란 2개를 깨뜨려 넣고 빠르게 저어 스크램블을 만듭니다.
- 03계란 2개밥 1공기계란이 익으면 재료들을 섞고 밥 1공기를 넣습니다. 주걱을 세워 밥알을 가르듯이 볶아 재료와 밥이 뭉침 없이 잘 섞이도록 합니다.
- 04진간장 1큰술밥 1공기재료를 다시 한쪽으로 밀고 팬의 빈 바닥에 진간장 1큰술을 붓습니다. 간장이 보글보글 끓으며 눌어붙기 시작할 때 밥과 빠르게 섞어 불맛을 입힙니다.
- 05굴소스 1큰술00:00/ 01:00마지막으로 굴소스 1큰술을 넣어 전체적인 간을 맞춥니다. 수분이 날아가 밥알이 고슬고슬해질 때까지 1분 정도 더 볶아 마무리합니다.
