오늘의 한 그릇 · 👨🍳 셰프 레시피
참치김치찌개
참치 기름으로 진한 감칠맛이 배가된 얼큰한 김치찌개. 간단 재료로 빠르게 끓여낸 국물 요리.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 2·15 MIN·👨🍳 셰프 레시피 / 🍲 해장
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
정수 물400ml-
신김치150g450원
양파1개800원
두부0.3모600원
참치캔50g200원
대파1대400원
국간장1.1큰술110원
간 마늘20g50원
굵은 고춧가루16g300원
청양고추2개500원
황설탕3g5원
이 레시피에 약 3,415원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분193kcal
열량
17g
단백질
23g
탄수화물
9g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00청양고추 2개양파 1개두부 0.3모대파 1대대파와 청양고추를 두께 0.4cm로 송송 썰고 양파를 두께 0.4cm로 채 썰어 준비합니다. 두부는 두께 1cm로 썰어 놓습니다. 이렇게 미리 썰어 준비하면 조리 과정이 수월해집니다.
- 01굵은 고춧가루 16g정수 물 400ml간 마늘 20g청양고추 2개신김치 150g국간장 1.1큰술황설탕 3g양파 1개대파 1대냄비에 신김치, 채썬 양파, 대파, 청양고추, 참치캔(기름 포함), 정수 물, 간 마늘, 굵은 고춧가루, 황설탕, 국간장을 모두 넣습니다. 강불에 올려 끓기 시작할 때까지 가열합니다. 참치 기름을 함께 넣어 국물이 진해지도록 합니다.
- 02두부 0.3모00:00/ 05:00찌개가 끓어오르면 두부를 넣고 약 5분간 강불로 더 끓입니다. 이후 중불로 줄여 끓으며 간을 확인하고 먹습니다. 죽지 않은 신김치일 경우 설탕으로 단맛을 보강해 신맛을 잡습니다.
