천원 깻잎전

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

[팩] 밀양 깻잎

2,480원

[로켓프레시] 국내산 깻잎

1,550원

<GAP인증>직접재배 당일수확 밀양깻잎

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[GAP인증]열음농장, 밀양깻잎, 당일수확, 당일출하, 농장직송

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[GAP인증]도레미마켓 밀양깻잎 찹찹이 500g 산지직송 전문농장 당일수확

8,070원

100g당 1,614원무료배송

사조 바삭한 부침가루, 10kg, 1개

12,850원

100g당 129원

부침가루 1kgｘ(박스) 곰표, 1kg, 1개

4,100원

100g당 410원무료배송

오뚜기 부침가루

5,440원

백설 부침가루

5,180원

백설 바삭 부침가루

3,910원

백설 꽃소금

1,900원

용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

38,080원

100g당 5,077원

명인애 미네랄 용융소금

26,900원

샘표 명품 구운소금

8,380원

청정원 천일염 가는소금

4,200원

리지 현미유, 500ml, 6개

37,800원

100ml당 1,260원

해표 콩기름 식용유

9,500원

해표 카놀라유

12,850원

백설 카놀라유

11,760원

백설 콩기름

13,900원

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이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
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1. 00
   깻잎 10장

   깻잎 10장을 물에 씻은 후 키친타월이나 손으로 꼼꼼히 물기를 제거합니다. 물기가 남아 있으면 반죽이 분리되므로 특히 중요하며, 시든 깻잎은 미지근한 물에 담가 소생시킨 후 사용하세요. 꼭지 부분은 자르지 말아 뒤집기 쉽게 합니다.
2. 01
   부침가루 120g찬물 230ml소금 0.1큰술

   볼에 부침가루 1컵, 찬물 1컵+2T, 소금 3꼬집을 넣고 포크로 섞어 반죽물을 만듭니다. 플레인요거트 정도의 점도까지 맞추며, 부침가루 덩어리는 그대로 두고 과도하게 섞지 말아 바삭함을 유지하세요. 굵은 꽃소금이나 맛소금을 사용하면 잘 녹습니다.
3. 02
   식용유 10ml깻잎 10장

   프라이팬을 예열한 후 식용유를 깻잎이 잠길 정도로 넉넉히 두르고 중불로 조절합니다. 기름이 뜨끈뜨끈해지면 바로 다음 단계로 넘어가며, 기름이 부족하면 전이 맛이 떨어집니다.
4. 03
   깻잎 10장소금 0.1큰술

   00:00/ 04:30

   깻잎에 반죽물을 골고루 묻힌 후 팬에 올려 튀기듯 1분 30초 동안 강한 불에서 뒤집지 말고 굽습니다. 반죽이 고착되면 뒤집어 총 3분간 바삭해질 때까지 구워내며, 뒤집을 때 바삭한 소리가 나면 적기입니다. 한 김 식힌 후 맛소금에 살짝 찍어 먹습니다.