두부강된장

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사토노유키 실큰두부, 12개, 300g

48,000원

100g당 1,333원

맑은물에 촌두부, 500g, 4개

6,480원

100g당 324원

맑은물에 촌두부, 800g, 2개

3,860원

100g당 241원

맑은물에 조각 부침두부, 3kg, 1개

8,800원

100g당 293원

곰곰 알뜰두부

1,990원

국내산 애호박

770원

국내산 애호박

2,240원

[마지막특가] 달큰포슬 보우짱 제주단호박 미니밤호박, 1박스, 3kg

13,900원

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[농장직판] 최상급보우짱 미니단호박 제주 밤호박, 1박스, 3kg(특품)

14,600원

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클릭마켓 애호박 국내산, 10개

8,800원

1개당 880원무료배송

국내산 햇 감자

2,690원

국내산 감자 수미 햇감자, 1개, 5kg 중

18,900원

100g당 378원무료배송

국내산 울팜 특품 흙감자 제철 수미 햇 감자, 1개, 감자5kg(중)

15,900원

100g당 318원무료배송

늘해랑 포슬포슬 햇 수미감자, 1개, 감자 못난이 10kg

16,900원

100g당 169원무료배송

늘해랑 포슬포슬 햇 수미감자, 1개, 감자 2kg(대)

11,900원

100g당 595원무료배송

생 표고버섯

2,980원

생표고버섯 국내산 무농약 GAP인증 청정지하수 산지직송 하진이네 버섯뜰에, 1개

28,500원

1개당 28,500원무료배송

생표고버섯 파지 가정용 실속형 업소용, 1개, 5kg

24,900원

100g당 498원무료배송

[서산여미표고]표고버섯 가정용 못난이 실속형 파지, 1개, 5kg

33,650원

100g당 673원무료배송

정품 송화버섯 파지 등외품 식당용 못난이버섯 1kg, 1개, 파지1kg

13,000원

100g당 1,300원무료배송

국내산 양파

2,990원

2026년 햇양파(대) 직접 심어 길러 수확후 칼 건조후 직발송 되는 양파 들여가세요, 1박스, 대과 10kg

15,900원

100g당 159원무료배송

[한끼 채소]26년 수확 국내산 깐양파, 1개, 1개, 10kg(중)

19,000원

100g당 190원무료배송

[팜팜]국내산 창녕 햇양파(중짜), 1박스, 5kg

11,700원

100g당 234원무료배송

[팜팜]국내산 창녕 햇양파(중짜), 1박스, 3kg

9,700원

100g당 323원무료배송

[로켓프레시] 가나 다진홍고추, 200g, 1개

5,060원

100g당 2,530원

국내산 홍고추

2,490원

[로켓프레시] 홍고추

14,700원

클릭마켓 국내산 홍고추 건고추 물고추 붉은 햇 고추, 1개, c홍고추 상 1kg

12,500원

100g당 1,250원무료배송

클릭마켓 국내산 매운 고추 청양고추 땡초 1kg 2kg 5kg, 1개

22,500원

100g당 2,250원무료배송

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1. 00
   식용유를 넉넉하게 두르고 대파를 넣고 약불에서 천천히 볶아 파기름을 만듭니다. 파가 볶아지며 기름에 향이 배어들 때까지 저어가며 볶습니다. 이렇게 해야 된장의 맛이 더 깊어집니다.
2. 01
   만들어진 파기름에 된장 6kg을 넣고 풀어주면서 고루 섞이도록 볶습니다. 약한 불에서 된장이 녹아 기름에 스며들 때까지 저어주며 볶습니다. 파기름에 볶아야 된장의 감칠맛이 배가됩니다.
3. 02
   표고버섯 4g감자 4개양파 3개

   된장 기름이 끓어오르면 깍둑썬 양파, 표고버섯, 냉동 감자를 순서대로 넣고 볶습니다. 재료가 고루 볶아지면 물을 넣고 끓입니다. 물의 양은 업장 기호와 배식량에 맞게 조절하며 끓여주세요.
4. 03
   00:00/ 06:00

   끓기 시작하면 다진마늘 400g, 다시다 170g, 미원 50g, 멸치장국스프 50g, 설탕 200g을 넣고 끓입니다. 양념이 녹아 국물이 우러날 때까지 중불로 5-6분 끓입니다. 이 단계에서 기본 간이 잡힙니다.
5. 04
   판두부 20kg홍고추 0.3개호박 6개

   끓으면 냉동 호박, 판두부, 홍고추, 청고추, 고춧가루 200g을 넣고 끓입니다. 호박은 금방 물러지므로 마지막에 넣어 식감을 유지합니다. 재료가 어우러져 끓기 시작할 때까지 저어주세요.
6. 05
   간을 확인한 후 물엿 600~800g을 넣어 단맛을 조절합니다. 맛을 보고 부족하면 추가하며 고루 섞습니다. 단맛이 더해져 국물이 부드러워집니다.
7. 06
   전분 500g을 물에 풀어 끓는 된장소스에 넣고 농도를 조절합니다. 약간 되직해질 때까지 저으며 넣습니다. 너무 묽지 않게 해야 먹음직스럽습니다.
8. 07
   불을 끄고 대파와 참기름을 넣어 마무리합니다. 향이 올라오며 그만두세요. 완성된 두부강된장을 식히지 말고 바로 배식합니다.