오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
성시경 야키니쿠 덮밥
잘 익힌 목살의 쫄깃하고 부드러운 식감에 간단한 소스가 스며들어 자극적이지 않으면서 깊은 맛이 나는 덮밥입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
돼지목살300g7,500원
대파1대400원
소금0.5큰술20원
후추0.5작은술120원
치킨스톡1작은술150원
굴소스1큰술180원
깨5g100원
참기름1큰술380원
밥1공기300원
이 레시피에 약 9,150원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분1230kcal
열량
64g
단백질
78g
탄수화물
72g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00대파 1대대파의 흰 부분을 준비합니다. 생파를 넣어 센 조미료 맛을 잡아주기 위해 사용합니다.
- 01돼지목살 300g프라이팬에 돼지목살을 올려 중불에서 굽기 시작합니다. 고기가 익어갈 때까지 기다립니다.
- 02소금 0.5큰술후추 0.5작은술익어가는 고기에 소금과 후추를 아주 미량씩 뿌립니다. 소금은 진짜 조금만 넣어 간을 맞춥니다.
- 03치킨스톡 1작은술굴소스 1큰술치킨스톡 1스푼과 굴소스 1스푼을 넣고 섞습니다. 깨가 있으면 약간 넣어 고소함을 더합니다.
- 04참기름 1큰술00:00/ 03:00참기름을 추가로 넣고 주걱으로 잘 비벼줍니다. 고기가 잘 익어 표면이 갈색으로 변하고 부드러워질 때까지 2-3분간 계속 저어줍니다.
- 05대파 1대대파 흰 부분을 썰어 넣고 함께 버무려 센 양념 맛을 중화시킵니다. 고기가 완전히 익으면 불을 끕니다.
- 06밥 1공기뜨거운 흰밥에 구운 야키니쿠를 듬뿍 올려 완성합니다. 바로 먹어 뜨거운 상태로 즐깁니다.
