오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
시금치 토달볶
가볍고 포만감이 오래가는 저포드맵 볶음으로 장에 부담 적은 아침 식단. 계란의 부드러운 식감과 토마토의 상큼함이 어우러집니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
계란3개1,500원
시금치100g1,000원
토마토2개2,000원
올리브오일1큰술30원
소금0.3큰술12원
후추0.3작은술72원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분416kcal
열량
24g
단백질
15g
탄수화물
30g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00계란 3개계란 3개를 미리 풀어둡니다. 이렇게 준비하면 나중에 바로 넣어 스크램블로 익힐 수 있습니다.
- 01올리브오일 1큰술토마토 2개00:00/ 02:00팬에 올리브오일 1큰술을 두르고 중불로 예열한 후 토마토 2개를 넣어 볶습니다. 토마토가 살짝 익어 즙이 나올 때까지 약 1-2분간 볶아줍니다.
- 02시금치 100g00:00/ 01:00시금치 한줌을 넣고 숨이 죽을 때까지 볶습니다. 시금치가 부드러워지고 색이 진해질 때까지 중불로 1분 정도 저어가며 볶아줍니다.
- 03계란 3개00:00/ 01:00풀어둔 계란을 부어 스크램블처럼 저어가며 익힙니다. 계란이 반쯤 익어 덩어리가 생길 때까지 약 1분간 중불로 볶습니다.
- 04계란 3개소금 0.3큰술후추 0.3작은술계란이 80% 정도 익으면 전체를 골고루 섞고 소금 약간과 후추 약간으로 간을 맞춥니다. 소금이 골고루 배어들면 불을 끄고 완성합니다.
