오늘의 한 그릇 · 👨🍳 셰프 레시피
류수영의 일식 계란덮밥 (다마고동)
양파의 단맛과 참치액의 감칠맛이 어우러진 초간단 일식 계란덮밥입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·👨🍳 셰프 레시피 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
양파1개286원
식용유적당량500원
소금2꼬집10원
간장1컵500원
참치액젓1컵800원
설탕0.5컵350원
계란적당량500원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분170kcal
열량
40g
단백질
128g
탄수화물
30g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00식용유 적당량양파 1개양파 1개를 체칼을 이용해 얇게 채 썹니다. 프라이팬에 식용유를 두르고 채 썬 양파를 넣어 볶습니다.
- 01양파 1개소금 2꼬집간장 1컵설탕 0.5컵양파에 소금 두 꼬집을 넣어 밑간을 합니다. 간장 1컵, 참치액 1컵, 설탕 0.5컵을 넣고 소스가 끓어오를 때까지 끓입니다.
- 02계란 적당량계란은 흰자와 노른자가 완전히 섞이지 않도록 대충 풉니다. 끓고 있는 소스 위에 계란물을 붓고 덮밥 형태로 마무리합니다.









