오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

달큰한 애호박새우전

Name: 달큰한 애호박새우전
Cook time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 개 애호박; 40 마리 새우; 4 개 청양고추; 0.5 스푼 맛소금; 20 스푼 튀김가루; 500 ml 물; 넉넉하게 올리브유

새우의 탱글한 식감과 애호박의 달큰한 맛이 어우러진 전으로, 막걸리 안주나 밥반찬으로 좋습니다.

글 · 레시피

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SERVES 2·20 MIN·🍶 술안주 / 🍽️ 혼밥

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분

애호박2개1,571원

새우40마리10,480원

청양고추4개255원

맛소금0.5스푼10원

튀김가루20스푼150원

물500ml145원

올리브유넉넉하게180원

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영양 정보

NUTRITION · 1인분

113kcal

열량

46g

단백질

36g

탄수화물

25g

지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS

00
애호박 2개
애호박 한 개를 체칼로 잘게 썰어 준비합니다. 잘게 썰어야 전반적으로 골고루 섞입니다.
01
새우 40마리물 500ml
작은 사이즈 냉동 새우 20마리를 찬물에 해동한 후 식감이 느껴질 수 있도록 적당한 크기로 썰어줍니다.
02
청양고추 4개
청양고추 두 개도 잘게 썰어 넣습니다. 매운 맛을 잡아주는 역할을 합니다.
03
튀김가루 20스푼맛소금 0.5스푼물 500ml
모든 재료를 볼에 넣고 맛소금 1/4스푼, 튀김가루 4스푼, 물 100ml를 넣어 잘 섞어줍니다.
04
올리브유 넉넉하게
올리브유를 넉넉하게 두른 프라이팬에 반죽을 하나씩 올려 모양을 잡아가며 잘 구워줍니다.

재료

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영양 정보

만드는 법

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