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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

-5kg 살 쭉쭉 빠지는 다이어트 크림파스타

고단백 두유와 치즈로 꾸덕한 크림 소스를 재현한 다이어트 크림파스타로 담백하고 가벼운 맛이 특징입니다. 통밀파스타와 새우, 버섯으로 영양과 식감을 더했습니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
-5kg 살 쭉쭉 빠지는 다이어트 크림파스타
Fig. 01 · -5kg 살 쭉쭉 빠지는 다이어트 크림파스타사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
올리브유10ml200원
양파0.3개240원
버섯50g750원
새우100g3,000원
두유200ml1,000원
100ml100원
통밀파스타70g300원
다진마늘1큰술210원
치킨스톡1작은술150원
슬라이스치즈1장200원
후추0.5작은술120원
크러쉬드레드페퍼2g100원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
678kcal
열량
42g
단백질
71g
탄수화물
27g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    올리브유 10ml양파 0.3개
    00:00/ 02:00
    팬에 올리브유를 약간 두르고 양파 1/4개를 얇게 썰어 넣은 후 중불에서 볶아줍니다. 양파가 노릇해질 때까지 약 2분간 저어가며 볶아 육즙과 단맛을 내고 재료의 비린내를 제거합니다.
  2. 01
    버섯 50g새우 100g
    00:00/ 02:00
    버섯을 잘게 썰어 팬에 넣고 볶다가 버섯이 익으면 새우 5개를 추가해 중불로 1-2분간 함께 볶아줍니다. 새우 껍질이 살짝 변색되고 버섯이 부드러워질 때까지 저어가며 볶아 풍미를 배가시킵니다.
  3. 02
    통밀파스타 70g두유 200ml 100ml
    00:00/ 01:00
    새우가 익으면 두유 200ml와 물 100ml를 붓고 통밀파스타 70g를 넣어 강불로 끓여줍니다. 파스타가 부드러워지기 시작할 때까지 약 1분간 저어가며 끓여 소스가 파스타에 스며들게 합니다.
  4. 03
    다진마늘 1큰술치킨스톡 1작은술
    00:00/ 10:00
    끓기 시작하면 다진마늘 1스푼과 치킨스톡 1스푼을 넣고 중불로 10분간 끓여줍니다. 소스가 걸쭉해지고 파스타가 알덴테 상태가 될 때까지 주기적으로 저어 타지 않게 하고 맛을 우려냅니다.
  5. 04
    크러쉬드레드페퍼 2g후추 0.5작은술
    00:00/ 00:30
    불을 끄고 슬라이스 치즈 1장을 찢어 넣은 후 후추와 크러쉬드레드페퍼를 약간 뿌려 섞어줍니다. 치즈가 녹아 소스가 크림처럼 부드러워질 때까지 30초간 버무려 완성합니다.

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