오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
땅콩소스 오이 샐러드
고소한 땅콩버터 드레싱과 아삭한 오이, 담백한 닭가슴살이 조화를 이루는 건강하고 든든한 다이어트 샐러드입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
오이1개800원
닭가슴살200g2,000원
적양파0.3개200원
간마늘1작은술30원
땅콩버터2큰술1,000원
식초2큰술60원
간장1큰술40원
참기름0.3큰술114원
식용유10ml60원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분681kcal
열량
80g
단백질
14g
탄수화물
33g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00오이 1개오이는 채칼을 사용하여 얇게 슬라이스합니다. 얇게 썰어야 식감이 부드럽고 땅콩 드레싱이 재료 사이사이에 잘 배어듭니다.
- 01닭가슴살 200g식용유 10ml닭가슴살은 결대로 찢은 후 프라이팬에 식용유를 약간 두르고 노릇하게 굽습니다. 한 번 구워주면 수분이 날아가 식감이 쫄깃해지고 풍미가 살아납니다.
- 02적양파 0.3개적양파 1/4개를 얇게 채 썰어 준비합니다. 적양파는 일반 양파보다 매운맛이 덜하고 색감이 화사해 샐러드용으로 좋습니다.
- 03닭가슴살 200g땅콩버터 2큰술적양파 0.3개간마늘 1작은술참기름 0.3큰술오이 1개식초 2큰술간장 1큰술밀폐용기에 슬라이스한 오이, 구운 닭가슴살, 채 썬 적양파를 담고 간마늘 1t, 땅콩버터 2T, 식초 2T, 간장 1T, 참기름 1t를 차례로 넣습니다.
- 04용기 뚜껑을 닫고 내용물이 잘 섞이도록 위아래로 강하게 흔들어줍니다. 이렇게 하면 땅콩버터가 다른 액체 재료와 잘 섞여 재료에 골고루 코팅됩니다.
