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오늘의 한 그릇 · 🔌 에어프라이어

닭가슴살 칼조네

닭가슴살을 다져 속재료를 넣고 칼조네 모양으로 구운 다이어트 간식으로, 바질페스토와 치즈의 풍미가 스며든 부드럽고 쫄깃한 식감이 특징입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🔌 에어프라이어 / 🥗 다이어트 / 건강식 / 🍽️ 혼밥
닭가슴살 칼조네
Fig. 01 · 닭가슴살 칼조네사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
닭가슴살150g1,500원
바질페스토1큰술500원
토마토2개2,000원
시금치30g300원
모짜렐라치즈25g625원
파마산치즈10g3,500원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
882kcal
열량
99g
단백질
17g
탄수화물
46g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    닭가슴살 150g
    닭가슴살 150g을 다지고 종이호일 위에 올려 납작하고 얇게 펼쳐줍니다. 이렇게 펼쳐야 속재료를 잘 싸고 구울 수 있습니다. 핏물이 나오지 않도록 키친타월로 살짝 닦아줍니다.
  2. 01
    모짜렐라치즈 25g바질페스토 1큰술닭가슴살 150g토마토 2개시금치 30g
    펼친 닭가슴살 위에 바질페스토 1스푼을 바르고 토마토 2조각, 시금치 약간, 모짜렐라치즈 1장을 순서대로 올립니다. 재료를 가운데에 모아서 빈틈없이 배치합니다. 반으로 접어 끝부분을 손으로 눌러 빈틈이 없게 봉합니다.
  3. 02
    닭가슴살 150g
    접힌 닭가슴살 위에 파마산 치즈를 약간 뿌려줍니다. 치즈가 바삭한 코팅을 만들어줍니다. 계란물을 묻히고 뿌려도 되지만 생략 가능합니다.
  4. 03
    00:00/ 25:00
    에어프라이어에 넣고 190도에서 15분간 구워줍니다. 치즈가 녹고 표면이 황금빛으로 바삭해질 때까지 굽습니다. 덜 익은 경우 170도에서 5-10분 더 구워 완성합니다.

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