오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
바삭 고소한 누룽지 피자
밀가루 대신 즉석밥과 계란으로 만든 바삭한 누룽지 도우에 매콤달콤한 고추장 소스를 더한 한국식 건강 피자입니다.
글 · 레시피
RecipeX
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
즉석밥0.6개780원
계란1개500원
후추0.3작은술72원
올리브오일1큰술150원
저당 고추장1큰술100원
저당 케첩1큰술50원
양파0.3개240원
닭가슴살 소시지1개300원
모짜렐라치즈25g625원
무가당 스위트콘1큰술40원
파슬리0.3작은술45원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분648kcal
열량
32g
단백질
61g
탄수화물
32g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00즉석밥 0.6개계란 1개후추 0.3작은술볼에 데우지 않은 즉석밥 130g과 계란 1개, 후추를 넣고 뭉치지 않게 골고루 섞어줍니다. 밥알이 계란물에 충분히 코팅되어야 나중에 구웠을 때 도우가 잘 뭉쳐집니다.
- 01올리브오일 1큰술프라이팬에 올리브오일 1큰술을 두르고 준비한 밥을 얇고 넓게 펼쳐줍니다. 약불에서 천천히 구워야 타지 않고 바삭한 누룽지 식감을 낼 수 있습니다.
- 02저당 고추장 1큰술저당 케첩 1큰술바닥면이 충분히 노릇하고 단단해지면 뒤집어줍니다. 저당 고추장 1큰술과 저당 케첩 1큰술을 섞어 만든 소스를 누룽지 도우 윗면에 골고루 펴 바릅니다.
- 03닭가슴살 소시지 1개양파 0.3개잘게 다진 양파 1/4개와 먹기 좋게 썬 닭가슴살 소시지를 소스 위에 토핑으로 올립니다. 양파를 작게 다져야 짧은 조리 시간에도 매운맛이 날아가고 단맛이 잘 살아납니다.
- 04무가당 스위트콘 1큰술모짜렐라 치즈 1줌과 무가당 스위트콘 1큰술을 골고루 뿌린 뒤 뚜껑을 덮습니다. 약불을 유지하며 치즈가 완전히 녹을 때까지 가열합니다.
- 05파슬리 0.3작은술후추 0.3작은술치즈가 다 녹으면 불을 끄고 후추와 파슬리를 뿌려 완성합니다. 바삭한 누룽지 도우와 고소한 치즈의 조화가 일품인 건강 피자입니다.
