오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
초간단 아침 양배추 사과 샐러드
마요네즈 없이 무가당 플레인 요거트로 산뜻하게 만든 고소한 참깨 드레싱 샐러드입니다. 아침에 든든하고 다이어트 한 끼로 적합합니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
양배추0.5개2,000원
사과0.5개1,000원
갈은 참깨2큰술150원
무가당 플레인 요거트1큰술50원
알룰로스1큰술200원
들기름1큰술450원
레몬즙0.5큰술75원
진간장0.5큰술50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분389kcal
열량
10g
단백질
52g
탄수화물
24g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00양배추 0.5개사과 0.5개양배추 160g을 채칼로 얇게 채썰어주세요. 작은 사과 1/2개를 채칼로 얇게 썰어 양배추와 함께 그릇에 담아둡니다. 이렇게 얇게 썰면 식감이 부드럽고 먹기 좋습니다.
- 01참깨를 종이호일이나 비닐봉지에 넣고 네모나게 접어 손바닥으로 입구를 막은 뒤 컵 등 평평한 도구로 통통 쳐서 2큰술 분량 갈아줍니다. 절구가 없어도 이렇게 쉽게 부순 수 있습니다. 깨가 고르게 부서지도록 1-2큰술씩 나눠서 진행하세요.
- 02무가당 플레인 요거트 1큰술갈은 참깨 2큰술알룰로스 1큰술들기름 1큰술레몬즙 0.5큰술진간장 0.5큰술그릇에 갈은 참깨 2큰술, 무가당 플레인 요거트 1큰술, 알룰로스 1큰술, 들기름 1큰술, 레몬즙 0.5큰술, 진간장 0.5큰술을 넣고 잘 섞어 샐러드 소스를 만듭니다. 요거트가 산뜻함을 더하고 들기름이 고소함을 줍니다.
- 03양배추 0.5개사과 0.5개준비된 양배추와 사과에 소스를 넉넉히 뿌려 잘 무쳐주세요. 소스가 골고루 배어들 때까지 섞으면 양배추 한 통이 금방 사라질 만큼 맛있습니다.
