오늘의 한 그릇 · 🏠 홈파티
흑백요리사 요리괴물 아스파라거스 요리
판체타의 풍미와 시오코지의 감칠맛을 더해 고급스럽게 구워낸 아스파라거스 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·30 MIN·🏠 홈파티 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
아스파라거스100g4,250원
소금적당량10원
버터454g11,904원
칠레산 레몬1개500원
판체타30g3,000원
해표 압착 올리브유적당량200원
타임1팩1,500원
이 레시피에 약 21,364원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분45665kcal
열량
11g
단백질
27g
탄수화물
392g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00아스파라거스 100g판체타 30g아스파라거스는 밑동의 질긴 부분을 제거하고 깨끗이 씻어 준비합니다. 판체타는 적당한 크기로 썰어줍니다.
- 01아스파라거스 100g판체타 30g팬에 올리브유를 두르고 판체타를 넣어 노릇하게 볶아 기름을 냅니다. 판체타에서 나온 기름에 아스파라거스를 넣고 함께 굽습니다.
- 02버터 454g아스파라거스가 어느 정도 익으면 시오코지를 넣어 감칠맛을 더하고 버터를 추가해 풍미를 입힙니다.
- 03타임 1팩마지막으로 타임을 넣어 향을 입히고 레몬즙을 살짝 뿌려 마무리합니다.

