오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
원팬 크리미 레드 커리 누들
팬 하나로 모든 재료를 넣고 끓여내는 초간단 태국식 볶음면입니다. 코코넛 밀크의 고소함과 레드 커리의 매콤한 풍미가 어우러져 깊은 맛을 냅니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
라면 사리1개500원
브로콜리1/2송이725원
튀긴 두부100g800원
양파1/4개72원
빨간 파프리카1/2개300원
코코넛 밀크적당량500원
고수적당량200원
레드 커리 페이스트1큰술300원
간장1큰술100원
메이플 시럽1큰술350원
다진 마늘1큰술65원
라임1/4개282원
고수약간100원
땅콩 분태약간150원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분740kcal
열량
33g
단백질
120g
탄수화물
29g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00빨간 파프리카 1/2개라면 사리 1개튀긴 두부 100g브로콜리 1/2송이양파 1/4개팬에 라면 사리, 한입 크기로 썬 브로콜리, 튀긴 두부, 다진 적양파, 채 썬 빨간 파프리카를 모두 담습니다.
- 01레드 커리 페이스트 1큰술코코넛 밀크 적당량메이플 시럽 1큰술다진 마늘 1큰술간장 1큰술팬에 코코넛 밀크와 채수를 붓고 레드 커리 페이스트 1큰술, 간장 1큰술, 메이플 시럽 1큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣습니다.
- 02뚜껑을 덮고 중불에서 면이 익고 소스가 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 면이 팬 바닥에 눌어붙지 않도록 중간에 한 번씩 저어주며 익힙니다.
- 03땅콩 분태 약간고수 적당량라임 1/4개면이 다 익으면 그릇에 옮겨 담은 뒤 라임 즙을 뿌리고, 고수와 땅콩 분태를 고명으로 올려 마무리합니다.









