상큼하고 아삭한 수제 무피클

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

국산 냉장 진공포장 절단무 세척무 손질무, 1개, 500g

3,900원

100g당 780원

[팜팜]국내산 햇 무우, 1박스, 5kg(3-5수)

9,900원

100g당 198원무료배송

국내산 무

1,480원

국내산 무

2,870원

국내산 절단무

1,050원

오뚜기 사과식초, 1.8L, 5개

23,480원

100ml당 261원무료배송

오뚜기 사과식초, 1.8L, 4개

16,840원

100ml당 234원무료배송

오뚜기 사과식초

9,460원

오뚜기 사과식초

4,810원

오뚜기 사과식초

22,750원

마이노멀 저당 저칼로리 알룰로스

7,080원

마이노멀 알룰로스

14,090원

마이노멀 저당 저칼로리 알룰로스

14,160원

마이노멀 알룰로스

25,020원

설탕대신 알룰로스

10,250원

신서리티 피클링 스파이스, 1개, 130g

5,900원

100g당 4,538원

신서리티 피클링 스파이스, 2개, 130g

10,680원

100g당 4,108원

푸디 피클링스파이스, 100g, 1개

5,000원

100g당 5,000원

신선약초 피클링 스파이스, 100g, 1개

5,500원

100g당 5,500원

내츄럴스파이스 피클링 스파이스 향신료

4,850원

백설 꽃소금

1,900원

용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

38,080원

100g당 5,077원

명인애 미네랄 용융소금

26,900원

샘표 명품 구운소금

8,380원

청정원 천일염 가는소금

4,200원

동광한방몰 월계수잎, 230g, 1개

7,500원

100g당 3,261원

자연닮음 월계수잎, 1개, 300g

6,500원

100g당 2,167원

윤고집 월계수잎, 100g, 1개

4,500원

100g당 4,500원

청은에프엔비 월계수잎

3,430원

조은약초 월계수 잎

7,220원

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이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

1. 00
   무 0.5개

   무는 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 뒤, 1cm 두께의 스틱 모양으로 일정하게 썰어줍니다. 일정한 크기로 썰어야 간이 골고루 배어들고 보기에도 좋습니다.
2. 01
   무 0.5개

   열소독하여 물기를 완전히 제거한 유리병에 손질한 무를 차곡차곡 담아줍니다. 병을 미리 소독해두어야 곰팡이가 생기지 않고 오래 보관할 수 있습니다.
3. 02
   피클링 스파이스 1큰술사과식초 150ml알룰로스 10큰술소금 0.3큰술물 660ml

   냄비에 물 660ml, 사과식초 150ml, 알룰로스 150ml, 피클링 스파이스 1큰술, 소금 1티스푼, 월계수 잎을 모두 넣습니다. 설탕 대신 알룰로스를 사용해 건강한 단맛을 냈습니다.
4. 03
   무 0.5개

   강불에서 피클 주스가 팔팔 끓어오르면 향이 충분히 우러난 월계수 잎을 건져냅니다. 너무 오래 끓이면 식초의 산미와 향이 날아갈 수 있으니 주의합니다.
5. 04
   무 0.5개

   끓인 피클 주스를 뜨거운 상태 그대로 무가 담긴 유리병에 가득 붓습니다. 뜨거울 때 부어야 무의 조직이 수축하며 아삭한 식감이 오랫동안 유지됩니다.
6. 05
   한 김 식힌 후 뚜껑을 닫고 실온에서 완전히 식힌 뒤 냉장고에서 하루 정도 숙성시켜 완성합니다. 숙성 후 차갑게 드셔야 피클 특유의 청량한 맛이 살아납니다.