오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
소세지 야채볶음
쫄깃한 소세지와 아삭한 양파, 파프리카의 단맛이 어우러진 달콤 짭짤한 볶음요리. 어른 아이 모두 좋아하는 간단한 안주입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 2·15 MIN·🍶 술안주 / 👶 아이와 함께 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
소세지600g10,800원
양파0.5개400원
파프리카1개1,500원
식용유10ml60원
굴소스1큰술180원
케첩3큰술400원
돈까스 소스2큰술500원
물엿1큰술80원
고추장0.5큰술100원
마늘3개300원
통깨1큰술200원
이 레시피에 약 14,520원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분959kcal
열량
33g
단백질
43g
탄수화물
153g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00소세지 600g마늘 3개소세지 600g에 칼집을 충분히 내줍니다. 이렇게 하면 볶을 때 터지지 않고 골고루 익습니다. 작은 의성마늘 비엔나 소세지를 사용하면 더 맛있습니다.
- 01파프리카 1개소세지 600g식용유 10ml양파 0.5개양파 0.5개를 채썰고 파프리카 1개를 큼직하게 썰어 준비합니다. 팬에 식용유 약간을 두르고 중불로 달군 후 양파와 소세지를 넣어 볶습니다. 양파를 오래 볶으면 단맛이 올라오니 소세지와 함께 최대한 빨리 볶아줍니다.
- 02파프리카 1개00:00/ 02:00소세지가 어느 정도 익으면 파프리카를 넣고 1-2분간 계속 볶아줍니다. 야채가 아삭한 상태를 유지하도록 과도하게 볶지 않습니다.
- 03돈까스 소스 2큰술굴소스 1큰술고추장 0.5큰술케첩 3큰술물엿 1큰술마늘 3개굴소스 1큰술, 케첩 3큰술, 돈까스 소스 2큰술, 물엿 1큰술, 고추장 0.5큰술, 다진 마늘 1큰술을 섞어 양념장을 만듭니다. 이 양념장을 팬에 부어줍니다.
- 0400:00/ 03:00중불로 양념을 넣고 졸이듯이 저어가며 2-3분간 볶아 소스가 재료에 골고루 배이도록 합니다. 소스가 걸쭉해지면 불을 끕니다.
- 05통깨 1큰술마무리로 통깨 약간을 골고루 뿌려줍니다. 이렇게 하면 고소한 맛이 더해집니다.
