오늘의 한 그릇 · 👨🍳 셰프 레시피
매콤간장비빔국수
매콤하고 새콤달콤한 간장 소스가 어우러진 고소하고 감칠맛 나는 비빔국수입니다. 색감이 좋아 비주얼도 뛰어납니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·10 MIN·👨🍳 셰프 레시피 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
간장3개45원
설탕0.3큰술12원
간마늘1개50원
새콤달콤식초1개20원
참치액1개40원
참기름1큰술380원
후추0.5작은술120원
고춧가루1작은술90원
국수1인분400원
김가루1큰술200원
청양고추1개250원
깨5g100원
이 레시피에 약 1,707원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분624kcal
열량
22g
단백질
98g
탄수화물
20g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00고춧가루 1작은술간마늘 1개참치액 1개참기름 1큰술간장 3개설탕 0.3큰술후추 0.5작은술그릇에 간장 3개를 넣고 설탕 1티스푼, 간마늘 1개, 새콤달콤 식초 1개, 참치액 1개, 참기름 1개, 후추 약간, 고춧가루 1개를 넣어 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 간장은 약간 단맛이 나는 것을 사용하고 고춧가루는 매운맛이 아니라 색감을 위해 넣어 소스가 예쁜 갈색이 되도록 합니다. 이렇게 감칠맛과 고소함이 어우러진 소스가 완성됩니다.
- 01국수 1인분끓는 물에 국수를 넣어 세 번 정도 끓어 올라 찌면 삶아 완성합니다. 뜨거운 국수를 건져 물기를 빼고 식히지 말고 바로 사용합니다. 1인분 양으로 준비해 과하지 않게 삶아 식감이 살아나게 합니다.
- 02청양고추 1개김가루 1큰술간장 3개국수 1인분깨 5g삶은 국수에 만든 간장 양념을 넣고 김가루를 뿌린 후 청양고추를 썰어 약간 넣고 깨를 뿌립니다. 고추는 매콤함을 살짝 더해주며 잘 비벼 흡수되도록 합니다. 완성된 국수를 먹기 좋게 비벼 바로 드세요.









