오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
아삭한 돼지 뒷다리 채소 볶음 덮밥
돼지 뒷다리살의 쫄깃한 식감과 숙주, 청경채의 아삭함이 어우러진 아시안 스타일 덮밥. 간장 베이스의 감칠맛 소스가 밥에 스며들어 한 그릇에 완벽한 영양 밸런스!

글 · 레시피
이지영_4np4a
0.00개의 평가
SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
돼지 뒷다리120g1,200원
밥1공기300원
숙주200g800원
청경채300g3,000원
대파1대400원
식용유8ml48원
다진마늘1큰술210원
진간장2큰술200원
굴소스1큰술180원
설탕1큰술40원
참기름1큰술380원
소금0.5큰술20원
후추0.5작은술120원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분917kcal
열량
51g
단백질
117g
탄수화물
30g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00돼지 뒷다리 120g청경채 300g숙주 200g대파 1대
돼지 뒷다리는 한입 크기로 얇게 썰고, 숙주는 길게 썰어 흐르는 물에 씻어 물기를 제거하세요. 청경채는 5cm 길이로 썰고, 대파는 어슷 썰어 준비합니다. - 01다진마늘 1큰술진간장 2큰술굴소스 1큰술참기름 1큰술설탕 1큰술후추 0.5작은술
진간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 소금·후추 약간을 섞어 양념장을 만듭니다. - 02식용유 8ml00:00/ 02:00
프라이팬에 식용유 8ml를 두르고 중불에서 돼지고기를 넣어 색이 변할 때까지 볶다가 양념장을 넣고 2분간 재울게요. - 03청경채 300g숙주 200g대파 1대00:00/ 03:00
숙주, 청경채, 대파를 넣고 센 불에서 2~3분간 빠르게 볶아 채소가 아삭해질 때까지 조리합니다. - 04밥 1공기00:00/ 01:00
볶은 밥 1공기를 넣고 소스가 골고루 배도록 1분간 버무린 후 불을 끕니다.









