오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
불맛 돼지고기 볶음밥
즉석밥으로 20분 만에 완성되는 고소하고 매콤한 볶음밥! 돼지고기의 불맛과 채소의 아삭함, Type B 양념의 감칠맛이 조화되어 밥 한 공기 뚝딱 비울 거예요. 혼밥 최고!

글 · 레시피
슬아
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SERVES 1·20 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
즉석밥1개1,300원
돼지 앞다리살450g5,850원
양파2개1,600원
대파1대400원
계란2개1,000원
진간장3큰술300원
다진마늘3큰술630원
설탕2큰술80원
굴소스1큰술180원
고추장1큰술200원
식용유30ml180원
감자전분30g180원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분2077kcal
열량
128g
단백질
174g
탄수화물
96g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00돼지 앞다리살 450g양파 2개대파 1대
돼지 앞다리살은 한입 크기로 얇게 썰고, 양파는 채 썰기, 대파는 어슷 썰어 준비하세요. - 01다진마늘 3큰술감자전분 30g진간장 3큰술굴소스 1큰술고추장 1큰술설탕 2큰술
진간장 3큰술, 다진마늘 3큰술, 설탕 2큰술, 굴소스 1큰술, 고추장 1큰술을 섞어 양념장을 만듭니다. 감자전분은 찬물에 풀어 전분물을 준비하세요. - 02식용유 30ml양파 2개대파 1대
프라이팬에 식용유 30ml 두르고 중불로 달군 후 양파와 대파를 투명해질 때까지 볶습니다. - 03돼지 앞다리살 450g설탕 2큰술
돼지 앞다리살을 넣고 색이 변할 때까지 볶다가 양념장을 넣고 설탕이 카라멜라이즈 될 때까지 중불로 졸입니다. - 04즉석밥 1개
즉석밥을 넣고 고루 버무린 후 전분물을 넣어 살짝 끈적하게 볶습니다. - 05계란 2개
계란 2개를 풀어 팬 가장자리에 부어 반숙 상태로 볶아 섞으세요. 소금/후추로 간 맞추기.









