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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

다이어트 새우 버거

바삭하고 촉촉한 새우 패티에 매콤달콤한 소스와 신선한 양상추가 어우러진 포만감 있는 다이어트 버거입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
다이어트 새우 버거
Fig. 01 · 다이어트 새우 버거사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
통밀 또띠아1장400원
새우120g3,600원
전분가루1스푼30원
소금0.1큰술4원
후추0.3작은술72원
양상추30g270원
엑스트라버진 마요네즈1스푼100원
스리라차 소스1스푼60원
알룰로스0.5큰술100원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
399kcal
열량
29g
단백질
43g
탄수화물
15g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    엑스트라버진 마요네즈 1스푼스리라차 소스 1스푼알룰로스 0.5큰술새우 120g
    엑스트라버진 마요네즈 1스푼, 스리라차 소스 1스푼, 알룰로스 0.5스푼을 볼에 넣어 잘 섞어 매콤달콤한 소스를 만듭니다. 소스가 고루 섞여 부드러워지면 완성입니다. 이 소스는 새우 패티의 풍미를 더해줍니다.
  2. 01
    전분가루 1스푼새우 120g소금 0.1큰술후추 0.3작은술
    새우 6마리를 잘게 다져 소금 1꼬집, 후추 약간, 전분가루 1스푼을 넣고 손으로 잘 섞어줍니다. 반죽이 고루 뭉쳐지면 좋습니다. 전분가루가 새우의 수분을 잡아 바삭한 식감을 내줍니다.
  3. 02
    통밀 또띠아 1장새우 120g
    00:00/ 03:00
    통밀 또띠아 1장에 새우 반죽을 올려 프라이팬에 중불로 올려 노릇노릇하게 구워줍니다. 한 면이 황금빛으로 구워지면 뒤집어 2-3분 더 구워 양면이 바삭해지도록 합니다. 불이 너무 세지 않게 해서 속까지 익힙니다.
  4. 03
    양상추 30g새우 120g
    구운 새우 패티 위에 채 썬 양상추 약간과 준비한 소스를 올립니다. 또띠아를 반으로 접어 고정시키면 완성입니다. 양상추가 신선함을 더해 포만감을 높여줍니다.

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