오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
와사비 크랩 유부초밥
코를 찡해지는 와사비의 알싸한 매운맛과 크랩의 크리미한 식감이 어우러진 어른 취향 유부초밥입니다. 집에서 간단히 만들 수 있는 안주 요리.
글 · 레시피
RecipeX
4.51개의 평가
SERVES 1·10 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
밥1공기300원
유부초밥세트1세트3,500원
크래미50g750원
마요네즈1큰술120원
와사비5g100원
후추0.5작은술120원
오이0.5개400원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분885kcal
열량
24g
단백질
141g
탄수화물
25g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00유부초밥세트 1세트밥 1공기밥 1공기에 유부초밥세트에서 나온 국물을 살짝 넣어 섞어줍니다. 이렇게 하면 밥과 유부 주머니가 잘 어우러져 조화로운 맛이 납니다. 밥이 약간 촉촉해질 때까지 저어줍니다.
- 01마요네즈 1큰술크래미 50g와사비 5g후추 0.5작은술오이 0.5개크래미를 작게 썰거나 으깨서 마요네즈 1큰술과 와사비 약간, 후추 약간을 넣어 잘 섞습니다. 오이를 얇게 썰어 추가로 넣어 샐러드처럼 풍미를 더해줍니다. 크리미하고 알싸한 소스가 걸쭉해질 때까지 섞습니다.
- 02와사비 5g밥 1공기유부초밥 주머니를 펴서 섞은 밥을 1/3 정도 채우고, 크랩 와사비 소스를 가운데 올려줍니다. 유부 주머니를 조심스럽게 말아 접어 형태를 잡아줍니다. 소스가 흘러넘치지 않도록 단단히 말아 완성합니다.
