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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

소고기 철판 볶음밥

고소한 소고기와 버터, 밥을 철판에 볶아 불향과 진한 감칠맛을 살린 든든한 한 끼 요리입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
소고기 철판 볶음밥
Fig. 01 · 소고기 철판 볶음밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
소고기적당량5,000원
1공기1,052원
버터적당량1,000원
진간장1.5스푼67원
굴소스0.5스푼73원
맛술1스푼59원
올리고당0.5스푼53원
다진 마늘0.5스푼32원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
378kcal
열량
34g
단백질
91g
탄수화물
27g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    다진 마늘 0.5스푼올리고당 0.5스푼진간장 1.5스푼굴소스 0.5스푼맛술 1스푼
    진간장 1.5스푼, 굴소스 0.5스푼, 맛술 1스푼, 올리고당 0.5스푼, 다진 마늘 0.5스푼을 섞어 특제 간장 소스를 미리 만들어 둡니다.
  2. 01
    소고기 적당량버터 적당량
    달궈진 팬에 버터를 두르고 소고기를 넣어 충분히 볶아 고소한 풍미를 입힙니다.
  3. 02
    1공기
    소고기가 익으면 밥을 넣고 함께 볶다가 준비한 특제 간장 소스를 둘러 골고루 섞어줍니다.
  4. 03
    1공기
    철판이나 팬의 열기를 이용해 밥을 살짝 눌러가며 불향을 더해 마무리합니다.

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