오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
밀라논나의 이태리 여름 별식, 돼지고기 비텔로 톤나토
남은 돼지고기에 참치와 마요네즈, 케이퍼를 갈아 만든 고소한 소스를 곁들인 이탈리아식 여름 별미입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
돼지고기 (수육 또는 구이 남은 것)200g-
참치 통조림1캔-
마요네즈약간-
케이퍼1큰술50원
계란 노른자1개-
레몬즙약간-
청양고추1개250원
파슬리약간-
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영양 정보
NUTRITION · 1인분5kcal
열량
0g
단백질
1g
탄수화물
0g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00남은 돼지고기(수육 등)를 얇게 슬라이스하여 접시에 넓게 펼쳐 담아 준비합니다.
- 01계란 노른자 1개마요네즈 약간케이퍼 1큰술레몬즙 약간핸드 블렌더 용기에 기름을 뺀 참치, 마요네즈, 케이퍼, 계란 노른자, 레몬즙을 분량대로 넣습니다.
- 02청양고추 1개청양고추 1개를 잘게 다지듯 썰어 소스 재료가 담긴 용기에 함께 넣어줍니다. 고추의 매콤함이 소스의 느끼함을 잡아줍니다.
- 03핸드 블렌더를 이용해 모든 재료가 부드러운 크림 상태가 될 때까지 충분히 갈아줍니다.
- 04케이퍼 1큰술접시에 담아둔 고기 위에 완성된 소스를 듬뿍 끼얹고 파슬리나 케이퍼를 뿌려 완성합니다.

