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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

밀라논나의 이태리 여름 별식, 돼지고기 비텔로 톤나토

남은 돼지고기에 참치와 마요네즈, 케이퍼를 갈아 만든 고소한 소스를 곁들인 이탈리아식 여름 별미입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
밀라논나의 이태리 여름 별식, 돼지고기 비텔로 톤나토
Fig. 01 · 밀라논나의 이태리 여름 별식, 돼지고기 비텔로 톤나토사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
돼지고기 (수육 또는 구이 남은 것)200g-
참치 통조림1캔-
마요네즈약간-
케이퍼1큰술50원
계란 노른자1개-
레몬즙약간-
청양고추1개250원
파슬리약간-
이 레시피에 약 300 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
5kcal
열량
0g
단백질
1g
탄수화물
0g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    남은 돼지고기(수육 등)를 얇게 슬라이스하여 접시에 넓게 펼쳐 담아 준비합니다.
  2. 01
    계란 노른자 1개마요네즈 약간케이퍼 1큰술레몬즙 약간
    핸드 블렌더 용기에 기름을 뺀 참치, 마요네즈, 케이퍼, 계란 노른자, 레몬즙을 분량대로 넣습니다.
  3. 02
    청양고추 1개
    청양고추 1개를 잘게 다지듯 썰어 소스 재료가 담긴 용기에 함께 넣어줍니다. 고추의 매콤함이 소스의 느끼함을 잡아줍니다.
  4. 03
    핸드 블렌더를 이용해 모든 재료가 부드러운 크림 상태가 될 때까지 충분히 갈아줍니다.
  5. 04
    케이퍼 1큰술
    접시에 담아둔 고기 위에 완성된 소스를 듬뿍 끼얹고 파슬리나 케이퍼를 뿌려 완성합니다.