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오늘의 한 그릇 · 🍽️ 혼밥

리얼 토마토 새우 파스타

상큼한 토마토 소스에 아삭한 애호박과 새우, 짭짤한 초리조와 베이컨이 어우러진 쫀득한 파스타.

글 · 레시피
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SERVES 1·25 MIN·🍽️ 혼밥
리얼 토마토 새우 파스타
Fig. 01 · 리얼 토마토 새우 파스타사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
애호박0.5개750원
새우120g3,600원
통초리조0.3개2,500원
베이컨30g900원
양파0.5개400원
마늘4개400원
방울토마토150g1,500원
토마토페이스트15g150원
파스타면1인분4원
면수200ml-
바질5g750원
차이브5g500원
이 레시피에 약 11,454 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
774kcal
열량
50g
단백질
31g
탄수화물
53g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    통초리조 0.3개애호박 0.5개베이컨 30g
    애호박은 두껍게 썰고 통초리조는 반사이즈로 작게 썰어 준비합니다. 베이컨도 준비합니다. 이렇게 애호박을 두껍게 썰면 식감이 살아납니다.
  2. 01
    베이컨 30g양파 0.5개마늘 4개
    중불에 쵸리조와 베이컨을 살짝 구워 기름을 내고 약불로 줄입니다. 나온 기름에 양파 반개와 마늘 4개를 넣고 볶습니다.
  3. 02
    00:00/ 02:00
    방울 토마토 15개를 넣고 뚜껑을 덮어 2분간 끓입니다. 토마토가 부드러워지면 으깨고 토마토 페이스트 약간을 넣습니다.
  4. 03
    애호박 0.5개새우 120g면수 200ml
    애호박, 쵸리조, 새우 6개를 넣고 볶아 새우가 익을 때까지 중불로 저어줍니다. 새우가 거의 익으면 면수 1국자를 넣고 섞습니다.
  5. 04
    차이브 5g바질 5g
    삶은 파스타 면 1인분을 넣고 소스에 버무려 만테까레 합니다. 불을 끄고 바질이나 차이브를 다져 뿌립니다.

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