THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

다이어트 오이 메밀소바

시원한 메밀소바에 아삭한 오이 절임을 듬뿍 얹어 가볍고 건강하게 즐기는 여름철 다이어트 식단입니다.

글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
다이어트 오이 메밀소바
Fig. 01 · 다이어트 오이 메밀소바사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
오이1/3개252원
소금2꼬집1원
쯔유3스푼428원
들기름5스푼2,466원
알룰로스1스푼105원
참치액젓1/2스푼53원
레몬즙1스푼129원
100ml44원
얼음약간10원
메밀면1인분1,000원
통깨가루듬뿍50원
김가루약간20원
이 레시피에 약 4,558 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
648kcal
열량
15g
단백질
97g
탄수화물
73g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    오이 1/3개소금 2꼬집
    오이 1/3개를 얇게 썰어 볼에 담고 소금 2꼬집을 뿌려 골고루 버무려 절여둡니다. 이렇게 하면 오이의 수분이 빠져나와 식감이 더욱 아삭해집니다.
  2. 01
    알룰로스 1스푼들기름 5스푼레몬즙 1스푼쯔유 3스푼
    다른 볼에 쯔유 3스푼, 들기름 5스푼, 알룰로스 1스푼, 참치액 1/2스푼, 레몬즙 1스푼을 넣고 잘 섞어 소스를 만듭니다. 들기름을 넉넉히 넣어야 고소한 풍미가 살아납니다.
  3. 02
    얼음 약간 100~200ml
    준비된 소스에 물 100~200ml를 붓고 얼음을 동동 띄워 시원하게 준비합니다. 물의 양은 취향에 따라 조절하여 간을 맞춥니다.
  4. 03
    메밀면 1인분 100~200ml
    끓는 물에 메밀면을 삶은 뒤 찬물에 박박 헹궈 물기를 빼고 그릇에 담습니다. 면을 충분히 헹궈야 전분기가 제거되어 깔끔한 맛이 납니다.
  5. 04
    통깨가루 듬뿍김가루 약간오이 1/3개 100~200ml
    절여둔 오이의 물기를 손으로 꽉 짜서 면 위에 듬뿍 올리고, 통깨가루와 김가루를 야무지게 얹어 마무리합니다. 오이의 물기를 최대한 제거해야 국물 맛이 변하지 않습니다.

이런 레시피는 어떠신가요?

MORE FROM THE KITCHEN