오늘의 한 그릇 · 🍲 해장
초간단 밥솥 닭다리살 삼계탕
닭다리살과 밥솥을 이용해 번거로운 과정 없이 30분 만에 완성하는 초간단 삼계탕입니다. 부드러운 닭고기와 진한 국물 맛이 일품입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·35 MIN·🍲 해장 / 🌙 야식 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
닭다리살500g6,000원
쌀100g400원
다진 마늘1큰술90원
미림1큰술300원
대파1대400원
물500ml500원
치킨스톡1큰술450원
후추0.5작은술120원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1342kcal
열량
100g
단백질
94g
탄수화물
62g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00닭다리살 500g쌀 100g밥솥 내솥에 닭다리살 1팩을 깔고 그 위에 깨끗이 씻은 쌀 0.5컵을 골고루 펼쳐서 넣어줍니다.
- 01다진 마늘 1큰술미림 1큰술잡내 제거를 위해 다진 마늘 1큰술과 미림 1큰술을 재료 위에 골고루 뿌려줍니다.
- 02대파 1대물 500ml대파 1대를 큼직하게 썰어 넣고 재료들이 충분히 잠길 정도로 물 약 500ml를 붓습니다.
- 03치킨스톡 3작은술감칠맛의 핵심인 치킨스톡 1큰술을 넣고 가볍게 저어 간이 배게 합니다. 치킨스톡이 없다면 연두나 코인 육수 등으로 대체 가능합니다.
- 0400:00/ 30:00밥솥의 뚜껑을 닫고 무압찜 모드를 선택하여 30분 동안 조리합니다. 압력솥의 경우 영양찜 모드를 활용해도 좋습니다.
- 05후추 0.5작은술조리가 끝나면 그릇에 담고 후추를 취향껏 뿌려 완성합니다. 닭고기가 매우 부드러우므로 부서지지 않게 주의해서 담습니다.
