THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · 👨‍🍳 셰프 레시피

프로가 전하는 본격 돈코츠풍 라멘

시판 막대라멘에 라드와 우유를 더해 가게처럼 진한 돈코츠 스프를 재현하는 프로의 레시피입니다. 유튜브 영상에서 추출한 레시피이므로 원 영상의 표현과 일부 다를 수 있습니다.

글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·8 MIN·👨‍🍳 셰프 레시피 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
프로가 전하는 본격 돈코츠풍 라멘
Fig. 01 · 프로가 전하는 본격 돈코츠풍 라멘사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
마루타이 막대라멘적당량-
적당량-
다진마늘 등지방1큰술-
라드1큰술156원
생강약간-
우유적당량-
다시다적당량-
쪽파약간-
차슈적당량-
고채적당량-
홍생강적당량-
적당량-
이 레시피에 약 156 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
9kcal
열량
0g
단백질
0g
탄수화물
13g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    쪽파 약간
    쪽파를 송송 썬다. 미리 썬 파를 사용할 경우 이 과정은 생략 가능하다. 대파로 대체해도 좋다.
  2. 01
    다진마늘 등지방 3작은술다시다 적당량라드 1큰술생강 약간우유 적당량 적당량
    냄비에 물, 다진마늘 등지방, 라드, 생강, 우유, 다시다를 넣는다. 분말 스프는 마지막에 넣을 것이므로 아직 넣지 않는다.
  3. 02
    00:00/ 01:00
    중불에 올려 1분간 끓인다. 보글보글 끓이면 기름이 액체에 녹아 유화된 진한 스프가 완성된다.
  4. 03
    00:00/ 03:00
    면을 넣고 3분간 삶는다. 면의 익힘 정도는 기호에 맞게 조절한다.
  5. 04
    홍생강 적당량차슈 적당량고채 적당량 적당량
    불을 끄고 분말 스프를 넣어 전체적으로 잘 섞는다. 그릇에 옮겨 담고 차슈, 고채, 홍생강, 통깨, 파를 올려 완성한다.

이런 레시피는 어떠신가요?

MORE FROM THE KITCHEN