오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
고소한 깨소스로 만드는 오이무침
아삭한 오이의 식감에 고소한 깨소스가 어우러져 산뜻하고 입맛을 돋우는 여름 반찬입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·25 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
오이2개1,513원
소금1큰술38원
진간장1.5큰술67원
사과식초1큰술225원
설탕 한 큰 사과식조1큰술50원
참기름1큰술248원
다진 마늘1/2큰술32원
갈은 깨 듬뿍2큰술100원
통깨1큰술200원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분179kcal
열량
4g
단백질
15g
탄수화물
27g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00오이 2개오이는 씹는 맛이 살도록 살짝 도톰하게 썰어줍니다.
- 01오이 2개소금 1큰술00:00/ 15:00썰어둔 오이에 소금 1큰술을 넣고 15분간 절여줍니다.
- 02다진 마늘 1/2큰술사과식초 1큰술진간장 1.5큰술참기름 1큰술볼에 진간장, 사과식초, 설탕, 참기름, 다진 마늘을 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.
- 03통깨 1큰술양념장에 갈은 깨와 통깨를 넣어 걸쭉한 깨소스를 완성합니다.
- 04오이 2개절인 오이는 짤순이를 사용하여 물기를 최대한 제거합니다.
- 05오이 2개물기를 뺀 오이에 만들어둔 깨소스를 넣고 가볍게 버무려 마무리합니다.









